Пиріг з малиною і чорницею: простий рецепт із дріжджовим тістом

Пиріг з малиною - приготуй чудове частування!

Пиріг з малиною © Depositphotos

У сезон вітамінних ягід tochka.net поспішає поповнити твою колекцію смачних рецептів і пропонує спекти дріжджовий пиріг з малиною і чорницею.

Цей оригінальний рецепт дозволить тобі отримати не просто смачний, але ще і дуже яскравий, нарядний і апетитний пиріг з малиною і чорницею. Дріжджове тісто в такий випічці готується дуже просто, а сам пиріг виходить ніжним, пухким і ароматним.

Пиріг з малиною і чорницею - інгредієнти:

для тіста:

  • 350 г борошна,
  • 200 г маргарину,
  • 2 яйця,
  • 20 г дріжджів,
  • 3 ст. ложки цукру,
  • 10 г ванільного цукру,
  • 250 мл води,
  • щіпка солі,

для начинки:

  • 200 г малини,
  • 200 г чорниці,
  • 2-3 ст. ложки цукру,
  • 2 ст. ложки крохмалю.

Пиріг з малиною і чорницею - приготування:

  1. Дріжджі розведи з цукром у двох столових ложках теплої води.
  2. Маргарин розтопи і з'єднай із дуже холодною водою.
  3. З'єднай дріжджі з маргарином, додай яйця, ванільний цукор, сіль, просіяне борошно і заміси тісто. Воно має вийти м'яким і еластичним. Накрий тісто серветкою і постав у холодильник на 20 хвилин.
  4. У цей час підготуй начинку. Малину і чорницю перебери і акуратно змішай.
  5. Готове тісто розділити на дві частини. Більшу частину розкачай, виклади на деко і посип крохмалем, щоб у процесі випікання пирога з малиною і чорницею не витікав ягідний сік.
  6. На тісто виклади шар ягід і посип цукром. Кількість цукру регулюй залежно від солодощі ягід.
  7. Решту тіста розкачай у прямокутник і розріж на тонкі смужки. Пиріг із малиною і чорницею оформи зверху смужками з тіста у вигляді сіточки. По краю пирога зроби ножем неглибокі надрізи завширшки приблизно 1 см і по черзі загорни кожен шматочок у внутрішню сторону пирога. Одна за одною всі смужки викладуться в акуратний ободок.
  8. Відправляй пиріг з малиною і чорницею в розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою - якщо вона суха, пиріг з малиною і чорницею готовий.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Тобі подобається пиріг з малиною та іншими ягодами?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт пиріг ягоди випічка тісто малина домашня кухня черника дріжджі пиріг із малиною пиріг із чорницею дрожжевое тесто для пирога більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net