Варення з чорної смородини: готуй на зиму

Редакція tochka.net продовжує ділитися з тобою смачними рецептами літніх заготовок, і сьогодні в нашому меню - варення з чорної смородини.

Заготовлене з літа вітамінне й ароматне варення з чорної смородини стане тобі в нагоді взимку не тільки у вигляді десерту до чаю, але і як начинка у всілякі пироги, штруделі, вареники і тістечка.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Пиріг із чорною смородиною

Смородина, як відомо, не відрізняється значною солодкістю, проте варення з чорної смородини за запропонованим рецептом виходить солодким, смачним і насиченим завдяки додаванню великої кількості цукру.

Готується таке варення з чорної смородини швидко, господині часто називають його п'ятихвилинкою за простоту і швидкість приготування.

Варення з чорної смородини - інгредієнти:

• 1 кг чорної смородини,
• 1,5 кг цукру,
• 300 мл води.

Варення з чорної смородини - приготування:

1. Смородину перебери і помий.
2. Всип у воду половину цукру, доведи до кипіння, залий сиропом смородину і вари 7 хвилин, періодично помішуючи і знімаючи піну, що утворюється при варінні.
3. Потім всип у варення з чорної смородини решту цукру, перемішай і вари ще 5-7 хвилин. Щоб сироп потім перетворився на желе, можна проварити варення довше, поки воно не почне прилипати до посуду і на стінках не з'явиться цукровий наліт.
4. Розлий гаряче варення з чорної смородини по підготовлених стерилізованих банках і закатай. Переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
5. Зберігай варення з чорної смородини в прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Чим корисна смородина чорна для здоров'я
• Варення з абрикосів: рецепт "п'ятихвилинка"

Дивись відеорецепт приготування варення з черешні:

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net.

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!