Варення з шовковиці: рецепт пряного десерту на зиму

Запасаємося корисним і ароматним варенням із шовковиці

Варення з шовковиці © Depositphotos

Звичайне варення з шовковиці нічим особливо не вражає - воно простеньке, солоденьке, миле, але не більше того. І багато господинь навіть не спромагаються заготовити шовковицю на зиму у вигляді варення, віддаючи перевагу більш виразним смакам з інших яскравих і насичених ягід - полуниці, вишні, малини, смородини тощо.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

А даремно, адже крім приємного смаку, шовковиця ще має цілющі властивості: вона здатна знижувати артеріальний тиск і благотворно впливає на шлунок і органи травлення. І такі живі ліки будуть зовсім не зайвими в твоїх заготовках на зиму.

Ти тільки спробуй, як перетворюється аромат і смак варення з шовковиці, якщо облагородити його прянощами і спеціями. А потрібно всього-лише додати паличку кориці, кілька зірочок бадьяну і підкислити лимоном!

Рецепт саме такого надзвичайно смачного, пряного, ароматного і привабливого варення з шовковиці тобі і пропонує випробувати в цьому сезоні tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Варення з шовковиці - інгредієнти:

  • 2 кг шовковиці,
  • 1 кг цукру,
  • 0,5 ст. ложки лимонної кислоти,
  • 1 паличка кориці,
  • 3 зірочки бадьяну,
  • 0,5 л води.

Варення з шовковиці - приготування:

  1. Для варення з шовковиці краще брати стиглі, тверді пружні ягоди. Шовковицю акуратно помий і швидко дістань із води, щоб вона не встигла насититися і обм'якнути.
  2. Поклади в шовковицю бадьян і паличку кориці, засип цукром, змішаним із лимонною кислотою, і залиш настоятися 30 хвилин, щоб ягоди пустили сік.
  3. Налий у шовковицю воду. Якщо ти бажаєш отримати більш густе варення з шовковиці, то воду додавати не потрібно.
  4. Відправляй шовковицю на середній вогонь, доведи до кипіння і готуй варення з шовковиці на слабкому вогні 15-20 хвилин. За цей час встигнуть зваритися хвостики, і твоє шовковичне варення не зіпсується в банках.
  5. Перед тим як закатати варення, дістань із нього паличку кориці. Готове гаряче варення з шовковиці залий по підготовлених стерилізованих банках і закатай.
  6. Банки переверни, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження. Зберігай варення з шовковиці в прохолодному темному місці.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Дивись відеорецепт неймовірних ласощів із шовковиці!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ти пробувала варення з шовковиці? Сподобалося?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт здоров'я оздоровлення ягоди шлунок варення консервація заготовки тиск заготовки на зиму рецепти шовковиця заготовки на зиму варення з шовковиці більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net