Рисовая диета: кому стоит попробовать — мнение диетолога

читати українською

Кому показана рисовая диета и как правильно питаться на диете?

Рисовая диета поможет похудеть © depositphotos.com

Весна — время, когда многие девушки начинают приводить себя в форму к лету. Многие не только добавляют физические тренировки, но и садятся на диеты. Одной из самых популярных является рисовая диета. Именно о ней редакция tochka.net поговорила с диетологом Инной Григоренко. Диетолог рассказала историю ее происхождения и кому стоит воспользоваться рисовой диетой.

Рисовая диета: история происхождения

Рисовая диета была разработана в 1939 году для людей с болезнями почек, которые имели повышенное артериальное давление. Состав диеты был следующим: белый рис, фрукты, сухофрукты, соки, сахар. Рис отваривался или готовился на пару без добавления жира и соли. Белый рис был выбран потому, что в то время его потребляли во многих странах мира, вкус считался лучшим. Калорийность такой диеты составляла 2000 — 2400 ккал, в зависимости от энергетических потребностей и недостаточности питания. Исключались из рациона авокадо, орехи, овощные соки. Диету назначали на 2 месяца, затем к питанию добавляли не бобовые овощи, картофель, не жирное мясо. По результатам использования рисовой диеты улучшались показатели артериального давления, холестерина. А применение диеты в сочетании с физическими упражнениями помогало также пациентам с ожирением.

Инна Григоренко мнение эксперта
Следовательно, такая диета применялась для очень больных людей. Когда же серьезных проблем со здоровьем нет, то отсутствует и необходимость в соблюдении строгих ограничений в питании. Такой однообразный рацион не может обеспечить не только достаточным количеством белка и полезных жиров, но и клетчатки. Не приносит пользы здоровью поедание большого количества фруктов, сухофруктов и сахара. И вдобавок, не каждый человек может без труда придерживаться такого рациона. А чрезмерные усилия могут привести к нарушениям пищевого поведения в следующем.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Какой рис полезней: белый или коричневый

Диетолог Григоренко прокомментировала и пищевую ценность риса. По ее словам, и белый, и коричневый рис состоят преимущественно из углеводов — от 72% до 61% сухого веса соответственно. Содержат около 7% белка и совсем мало жира. Коричневый рис богаче клетчаткой и антиоксидантами, витаминами и минералами. Поэтому лучше именно его использовать в рационе. Если добавить к рису салат и приготовленные овощи, умеренное количество фруктов, орехов, семян, физические нагрузки, не употреблять сухофрукты и мед, то получится приемлемая диета. Хотя диетолог Инна Григоренко не применяет такой подход для похудения у своих пациентов.

Выбери тот вариант рисовой диеты, который наиболее полно соответствует твоей силе воли и усидчивости, и худей с пользой для организма.

Рисовая диета
Рисовая диета поможет похудеть © depositphotos.com

Как похудеть на рисовой диете: варианты сторогости

Существует несколько вариантов строгости рисовой диеты. Мы попросили прокомментировать диетолога Инну Григоренко их.

Рисовая диета: 100% строгость

Самый строгий вариант диеты предполагает употребление риса небольшими равномерными порциями в течение дня. Допускается съесть 2-3 сырых яблока и запивать рис яблочным соком без сахара. Сидеть на диете не более 1-3 дней.

Резюме от диетолога Григоренко: недопустимый вариант диеты. 

Рисовая диета: смягченный вариант, от строгости — 45%

При этом варианте к рису в процессе приготовления разрешено добавлять нежирные сорта рыбы и мяса, овощи и фрукты (например, зеленый горошек, кукурузу, изюм). Общее количество риса не должно превышать 500 грамм, а количество всех добавок — не более 200 грамм в день. Также между основными приемами пищи можно съедать не более половины килограмма свежих фруктов (в течение дня, а не сразу;  бананы и виноград при этом исключаются). На такой диете можно сидеть не более 10 дней,  повторять — раз в 2 месяца.

Резюме от диетолога Григоренко: может быть применен с некоторыми коррективами.

Рисовая диета: от строгости — 35%

Ты должна действовать по строгой схеме: по две столовые ложки промытого риса положи в четыре стакана или пол-литровые банки, залей водой. Держи в прохладном месте в течение четырех дней, не забывая ежедневно менять воду. На 4-й день рис из одного стакана промой, свари, вновь промой и съешь. В освободившийся стакан положи новую порцию риса. На следующий день съешь рис из второго стакана и т.д. Рис следует употреблять натощак, а после его приема 2 часа ничего не есть. Затем в течение дня можешь питаться в своем обычном режиме. Для большего эффекта нужно исключить жирное и острое из рациона. Продолжительность такой диеты — не более 2 недель.

Резюме от диетолога Григоренко: на мой взгляд, не действенный.

Рисовая диета
Рисовая диета поможет похудеть © depositphotos.com

Как похудеть на рисовой диете: как очистить организм (от строгости — 30%)

Прежде чем садиться на диету и составлять меню, мы рекомендуем обратиться к диетологу и вместе со специалистом подобрать подходящий именно тебе рацион. 30% вариант строгости рисовой диеты представляет собой специальное меню на 7 дней. 

  1. день

Завтрак: яблоко, рис (60 г сухих зерен) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока,  зеленый чай или настой трав.

Обед: oвощной бульон, салат из овощей (150 г), рис с зеленью, с фруктовым уксусом (1 ч.л.) и 1 ч.л. оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

  1. день

Завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и 1 ч.л. сметаны.

Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

Ужин: такой же, как обед.

  1. день

Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.

Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле.

Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

  1. день

Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.

Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

  1. день

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч.л. тертого миндаля.

Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами, с 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис, заправленный 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

  1. день

Завтрак: рис + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.

Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. л. сливок или сметаны и 1/2 ч.л. меда.

  1. день

Завтрак: рис с яблоком и грушей (порезанными), несколько капель лимона и 1 ч.л. меда, 1/2 порции йогурта.

Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.


Напомним, ранее мы публиковали самые прикольные диетические блюда. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты пробовала худеть на рисовой диете?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии

символов 999

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more