В скандинавских странах очень любят рыбу. В особенности лосось. Шведы, к примеру, с удовольствием едят селедку и маринованный лосось на завтрак.
Мы предлагаем тебе приготовить изысканный, питательный и очень вкусный завтрак со скандинавским акцентом.
Ингредиенты:
- свежий хлеб 2 кусочка;
- свежие куриные яйца 2 шт;
- слабосоленый лосось или семга 100 гр;
- домашний майонез 50 гр;
- любая зелень по вкусу;
- соль и перец по вкусу;
Приготовление:
Начнем с приготовления гренок. Тут все просто. Свежие ломтики хлеба помести в тостер, либо же подсуши в духовке до румяной корочки.
Теперь яйцо-пашот. Есть несколько рекомендаций по приготовлению этого варианта яиц, но мы предлагаем воспользоваться рецептом приготовления яйца-пашот для чайников.
Для этого возьми кофейную чашку и застели ее пищевой пленкой. На пленку аккуратно разбей яйцо.
Яйца обязательно должны быть очень свежими.
По желанию, ты можешь добавить внутрь яйца зелень, сыр или ветчину.
Завернув пленку с яйцом, аккуратно помести его в кипящую воду на несколько минут.
Варить на медленном огне около 2-5 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтка, белок при этом должен быть плотным.
Вынув сваренное в мешочке яйцо-пашот нужно выложить на горячие гренки. Посолить и поперчить.
К гренкам добавь очень тонкие ломтики слабосоленого лосося или семги, нарезанные полупрозрачно. Укрась все зеленью или салатным листом и добавь немного домашнего майонеза.
Смотри, как приготовить домашний майонез
Можешь добавить к завтраку все, что пожелаешь: свежие овощи, сыр, любимые приправы. Не бойся проявлять фантазию!
Пусть этот завтрак станет для тебя залогом продуктивного и радостного дня.
Приятного аппетита!
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии