Что приготовить на католическое Рождество 2021, которое западные христиане отмечают 25 декабря, тебе расскажет tochka.net. Какие выбрать интересные угощения, чтобы украсить праздничный рождественский стол? Попробуй вкусные и колоритные рецепты лучших блюд на Рождество католическое.
Блюда на католическое Рождество 2021: рецепт индейки с черносливом
Ингредиенты:
- 1 крупная индейка,
- 700 г чернослива,
- 1 ст. риса,
- 2 ст. л. сметаны (или 20 г сливочного масла),
- 2 ст. л. растительного масла,
- соль по вкусу,
- специи по вкусу,
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Очищенную и выпотрошенную индейку обмой, обсуши, натри изнутри и снаружи солью и специями. В брюшко и зоб положи вымоченный чернослив и зашей.
- Крылья отогни к спинке и свяжи. Ноги свяжи спереди. Намажь индейку маслом или сметаной, положи спинкой вниз на противень, смазанный растительным маслом.
- Поставь в разогретую до 220 градусов духовку и запекай, поливая индейку образующимся при этом соком, до тех пор, пока мясо не станет мягким.
- Готовую индейку подавай на стол горячей, украсив свежей зеленью. Вокруг индейки выложи отдельно сваренный рис, зелень, а также фрукты – например, свежий виноград.
Рецепт запеченной рыбы с грибами на католическое Рождество
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы (например, карп, судак),
- 200 г шампиньонов,
- 70 г масла,
- 2 луковицы,
- 1 ст. сметаны,
- 1 ст. л. муки,
- 100 г сыра,
- 2 ст. л. панировочных сухарей,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу,
- свежая зелень.
Приготовление
- Рыбу очистить от чешуи и внутренностей.
- Срежь филе, положить на смазанное маслом металлическое блюдо и запеки в духовке до полуготовности.
- Грибы очисть, хорошо промой, нарежь крупными ломтиками, положи в кастрюлю, добавь нарезанный кружками лук, соль, перец, 0,5 стакана воды и туши до полной готовности.
- Рыбу покрой грибами, залей подсоленной сметаной, смешанной с мукой. Затем густо посыпь сыром, натертым на крупной терке и смешанным с сухарями.
- Слегка сбрызни растопленным маслом и запекай в духовке до образования золотистой корочки.
- Подавай блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Рецепт рождественского кекса
Ингредиенты:
для теста:
- 600 г муки,
- 250 г меда,
- 250 г сливочного масла,
- 1 ст. сахара,
- 6 яиц,
- 500 г сметаны,
- 100 г измельченных орехов,
- 1 ч. л. корицы,
- 1 ч. л. соды,
- соль по вкусу.
для украшения - выбирай по вкусу:
- сахарная пудра,
- корица,
- цукаты,
- свежие ягоды,
- тертый шоколад.
Приготовление
- Масло разотри с сахаром добела, добавь желтки и продолжай растирать массу до полного исчезновения кристаллов сахара.
- Затем добавь теплый расплавленный мед с корицей, сметану, соль, соду, всыпь муку и введи взбитые в стойкую пену белки.
- Быстро замеси легкое пышное тесто консистенции густой сметаны.
- Также быстро разложи в обильно смазанную размягченным маслом кексовую форму.
- Поставь в духовку и выпекай при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
- Готовый кекс укрась по вкусу.Приятного аппетита!
Напомним, ранее мы рассказывали, как сделать домашнюю колбасу на Рождество.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии