Сейчас клубнику можно купить и замороженную и свежую в любое время года в супермаркете, но в июне, когда она свежая и сладкая продается на каждом шагу, грех не воспользоваться такой возможностью.
Экспресс завтрак: творожные пончики (фото)
Гурман предлагает тебе приготовить клубничный пирог, очень-очень вкусный!
Клубничный пирог
Что нужно:
Для заливки:
- сметана 300 гр
- пудра сахарная 75 г
- сахар ванильный
- мука пшеничная 30 г
- крахмал 30 г
- клубника 400 гр
Для теста:
- мука пшеничная 200 гр
- масло сливочное 100 гр
- вода 4 ст. л.
- сахар 2 ст. л.
- сахар ванильный
- цедра 1/2 лимона
Как приготовить:
Приготовь тесто: в 200 г муки добавь 100 г масла, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, 4 столовые ложки холодной воды или молока, замеси тесто.
Тесто раскатай, выложи в форму, наколи вилкой и поставь в холодильник.
Для заливки смешай 300 г сметаны с тремя столовыми ложками сахара (75 г), добавь по столовой ложке (по 30 грамм) крахмала и муки, сердцевину ванильного стручка или пакетик ванильного сахара.
СМОТРИ: Оладьи на завтрак: ТОП-5 лучших рецептов
На тесто выложи разрезанную пополам клубнику. Залей сметанной смесью.
Выпекай 40 минут при 200 °C. Готовый пирог полностью охлади и посыпь сахарной пудрой.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии (7)
Есть похожий рецепт заливки с добавлением 3 яиц. Нужно добавлять яйца и крахмал, тогда получится
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Если написано залить клубнику сметанной заливкой верх не получиться такой как на картинке! Явно это с другого рецепта картинка! И зачем так делать? Продукты не малые и выкинуть в ведро и проклянать того кто посоветовал? Зачем? Я использую видео рецепты! Таким не доверяю!
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Фото с чужого рецепта. с желеобразной заливкой и прослойкой , скорее всего, творожной
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)в данном рецепте явно чего-то не хватает,возможно яиц в заливке,пирог не получился, совершенно прав первый гость,красивая картинка не оправдала надежд
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Пирог вообще не получился, тесто слипшееся, после 40-а минут в духовке сметана стала золотистого цвета, и весь пирог сел
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)Очень вкусный торт!
Прокомментировать Мне нравится (0 пользователю)вчера именно его и испекла :) оч хороший. только не пугайтесь жидкой серединке к концу выпечки - остынет - станет нежидкой.
Прокомментировать Мне нравится (1 пользователю)