Приготовь помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку зимой спасают как никогда! Из них очень вкусный получается борщ, можно добавить в салат и вообще - отличная закуска.

Попробуй приготовить на зиму!

Помидоры солёные в собственном соку

Тебе понадобится:

- 10 кг помидоров,

- 150-200 г зелени укропа,

- 50 г корня хрена,

- 100 г листьев черной смородины,

- 100 г листьев хрена,

- 10-15 г стручков сушеного красного перца,

- 20-30 г чеснока,

10 л дробленых помидоров,

500-700 г соли.

Как приготовить:

Тщательно вымой помидоры, пропусти через мясорубку и заправь полученную массу солью.

Половину зелени уложи в банки, затем уложи помидоры и оставшуюся зелень.

Залей помидоры полученной томатной массой, накрой банки крышками и оставь при комнатной температуре на несколько дней, затем убери в прохладное место.