Второй день Масленицы 2013: рецепт блинов на пиве

Сегодня второй день празднования Масленицы и ты просто не можешь проигнорировать этот вкусный праздник, обязательно в доме должно запахнуть свежеиспеченными блинчиками!

Предлагаем тебе рецепт блинов на пиве.

ЧИТАЙ: Шоколадный торт с ягодным соусом

Блины на пиве

Тебе понадобится:

2 ст. муки,
400 мл пива,
2 яйца,
1 ст. л. сметаны или сливок,
200 г творога,
1 ст. ложка сахара,
1/4 стакана молока,
сухари панировочные,
соль по вкусу.

Как приготовить:

Желтки разотри со сметаной, всыпь сахар, соль, влей один стакан пива и все хорошо перемешай до получения однородной смеси.

Затем добавь муку и перемешивай, пока не исчезнут комочки. Затем влей остальное пиво и размешай.

После взбей в пену белки, добавь в тесто и вновь перемешай. Дай настояться 30 минут и тесто готово.

РЕЦЕПТ: Сделай булочки с корицей

Выпекай блинчики на раскаленной сковороде, смазанной салом или растительным маслом.

Наливай на сковороду тесто тонким слоем и выпекай только одну сторону блинчика.

Подрумяненную сторону смажь творожной начинкой, сверни в рулетик, обмакни в яично-молочную смесь - 1 яйцо смешанное с 1/4 ст. молока, обваляй в панировочных сухарях и запекай в духовке или жарь на сливочном масле.

Выложи блинчики на блюдо, укрась сахарной пудрой и угощай гостей на Масленицу.