Постные блюда: гречневая каша – несколько простых рецептов

Постные блюда - это самые важные атрибуты вашего стола во время Великого поста.

tochka.net предлагает вашему вниманию рецепт приготовления гречневой каши - полезного, простого и питательного постного блюда.

ЧИТАЙ: 7 ужинов: постное меню на неделю

Постные блюда: гречневая каша с зажаркой.

Вам понадобится: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль по вкусу, растительное масло, 1 луковица, 1 морковь.

Способ приготовления: прежде всего гречку необходимо перебрать, отделив всякий мусор и мелкие камешки. Затем крупу необходимо тщательно промыть 2-3 раза, до чистой воды.

Залейте гречку водой (пропорция для приготовления каши 1:2), посолите и поставьте на огонь. Периодически помешивайте, пока не закипит, а затем плотно закройте крышкой и оставьте вариться на медленном огне на 20-25 минут.

Важно не дергать крышку в процессе готовки, т.к. гречка не столько варится, сколько доходит на пару. Когда влаги в кастрюле не останется, каша готова.

СМОТРИ: MBKFD: показ Anton Belinskiy

Пока варится гречка, приготовьте зажарку: на растительном масле спассируйте мелко нарезанный лук, затем добавьте крупно натертую морковь, перемешайте, можно по вкусу добавить специи. Переложите зажарку в готовую кашу и перемешайте. Приятного аппетита!

Постные блюда: гречневая каша запаренная.

Вам понадобится, как и в первом случае: 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, соль по вкусу.

Способ приготовления: гречку перебрать, отделив от нее мусор. Затем тщательно промыть крупу до чистой воды.

В подготовленную посуду с плотной крышкой (можно использовать термос) высыпать крупу, залить ее кипятком, посолить и перемешать. Плотно накрыть крышкой, для большего эффекта укутать бумагой и одеялом, и оставить на 10-12 часов. Гречка будет полностью готова без варки.

СМОТРИ: MBKFD: показ OMELYA atelier

В каше, приготовленной таким способом, сохраняются все полезные свойства гречки.

Приготовьте зажарку, как указано в первом рецепте, и добавьте на сковородку кашу на несколько минут, чтобы она разогрелась.

В дни слабого поста, когда разрешено употребление в пищу многих продуктов, можно кашу смастить сливочным маслом и поставить разогреваться на водяную баню или в микроволновую печь.

ЧИТАЙ: Великий пост 2013: как соблюдать и чем питаться