Спаржа: рецепт изысканного салата для романтического ужина

читати українською

Груша + спаржа = рецепт для чудесного свидания

© Shutterstock

Мы надеемся, что на этих выходных у тебя запланирован романтический ужин, если же нет - самое время заняться этим вопросом. Тем более, что мы нашли для тебя салат, в котором замечательно сочетается печеная груша и нежная спаржа: рецепт специально для ужина с любимым.

Для приготовления салата с грушей-гриль и спаржей тебе понадобится:

  • груша - 3 шт.
  • спаржа - 100 г
  • масло сливочное - 1 ст. л.
  • листовая свекла мангольд - 150 г
  • сыр с плесенью - 100 г
  • грейпфрут - 1 шт.
  • сок грушевый - 2 ст. л.
  • сок лимонный - 1 ч. л.
  • масло оливковое - 30 мл
  • уксус винный - 30 мл
  • соль, сахар - по вкусу

Спаржа рецепт
© Shutterstock

Надеемся, что для романтического ужина все готово. Осталось только сделать салат со спаржей, рецепт которого ты сейчас читаешь. Итак, налей в кастрюльку воду, когда она закипит, добавь в воду соль, сливочное масло, сахар, лимонный сок и спаржу. Провари это все примерно 15 минут.

Вытащи спаржу, пусть остывает, она нам скоро понадобится. Теперь нарежь крупными ломтиками грушу, удали сердцевину и обжарь на сковороде-гриль без масла несколько минут. Груши будут готовы, когда на срезах появятся характерные для сковороды-гриль румяные полосочки.

Теперь готовим соус для нашего салата. Смешай 100 грамм овощного бульона, который остался от спаржи, с грушевым соком, соком грейпфрута, винным уксусом, оливковым маслом. Добавь соль, перец по вкусу. И немного провари. Свеклу вымой, обсуши и разбери на листики. Покроши сыр. Теперь наш салат почти готов: осталось только смешать все ингредиенты и полить соусом.

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какие рецепты со спаржей ты знаешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт ужин обед салат спаржа Статья 30 минут больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net