Драники картофельные: рецепт быстрого ужина

Драники картофельные по-украински называются еще деруны или теруны.

Но, независимо от названия, рецепт этого национального блюда включает в себя картофель, лук и муку, и представляет собой картофельные оладушки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Как приготовить картофельные драники с фаршем: рецепт с курицей

Сайт tochka.net предлагает тебе приготовить картофельные драники, рецепт которых очень прост и доступен каждой хозяйке.

Картофельные драники – ингредиенты:

• 500 г картофеля,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 1 яйцо,
• 2 ст. ложки муки,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• молотый кориандр по вкусу,
• молотый черный перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Картофельные драники – пошаговый рецепт приготовления:

1. Картофель почисти и потри на мелкой терке. Морковь потри на крупной терке. Лук также натри на терке, но лучше мелко порежь, чтобы драники не были жидкими, и в них не ощущалась горечь.
2. Если картофельная масса получилась слишком жидкой, то лишнюю жидкость нужно удалить. Добавь в овощную массу яйцо, муку, соль, специи и хорошо перемешай.
3. На сковороде разогрей растительное масло. Столовой ложкой сформируй небольшие плоские картофельные драники и жарь их, как обычные оладьи. Размер драников не должен быть большим, чтобы они хорошо прожарились внутри и не остались сырыми.
4. Когда драники подрумянятся с одной стороны, переверни их на другую.
5. Подавай драники картофельные со сметаной. Драники вкусные как горячими, так и остывшими.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Драники картофельные: рецепт с жареным салом
• Постные картофельные драники без яиц 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!