Нежный чизкейк с черникой в мультиварке VITEK VT-4200

Чизкейк - это невероятно вкусный десерт европейской и американской кухни, приготовить который запросто можно в мультиварке VITEK VT-4200. Благодаря антипригарному покрытию чаши и равномерному подогреву, этот торт равномерно пропечется и будет особенно нежным!

Тебе понадобится:

Для основы:

100 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 мульти-стакана крошек печенья

Для начинки:

400 г сливочного сыра
100 г сахарной пудры
4 яйца
50 г ягод черники
150 г черничного джема или варенья

Приготовление:

1. Масло растопи с сахаром в режиме «Поджаривание», перелей в миску.

2. Чашу промой и высуши, помести в чашу силиконовую форму соответствующего диаметра.

3. В миску с маслом и сахаром высыпь крошку печенья, хорошо перемешай.

4. В форму выложи получившуюся массу и равномерно распредели по всей поверхности.

5. В миске смешай сыр с сахарной пудрой, по одному вбей яйца, вымешивая после каждого. Все размешай до однородной массы. Добавь ягоды черники, аккуратно перемешай, не взбивая.

6. Вылей полученную массу в форму круговыми движениями, начиная с середины.

7. Закрой крышку и выпекай в режиме «Выпечка» 45 минут, после сигнала включи режим «Поддержание температуры» и оставь чизкейк на 60 минут остывать.

8. После этого проведи лопаточкой, кулинарным ножом (без металлического лезвия) или деревянной палочкой по краю формы, чтобы при остывании края не потрескались.

9. Аккуратно вынь форму из чаши, сверху выложи черничное варенье или джем, разбавленный 1 ч. л. воды

10. Убери чизкейк для полного застывания в холодильник на ночь или на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Совет от Vitek:

Готовить чизкейк в мультиварке VITEK VT-4200 особенно легко благодаря объемному нагреву и его идеальному распределению по устройству, что позволяет очень качественно и эффективно производить разнообразные операции, в данном случае - выпекать нежный чизкейк. Кроме того, антипригарное покрытие чаши способствует равномерному пропеканию и гарантии, что торт будет легко достать из мультиварки!

Поскольку VITEK VT-4200 может готовить и на пару, устройство также пригодится для грамотного создания различных диетических блюд и сохранения в продуктах полезных составляющих. Главным преимуществом этой мультиварки является ее высокая степень автоматизации, что очень важно для современной хозяйки. Достаточно выбрать нужный режим – все будет выполнено идеально без необходимости в дополнительном вмешательстве и контроле.