Салат "Цезарь": рецепт с курицей и пармезаном

Приготовь салат с курицей "Цезарь" по классическому рецепту

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
27 февраля 2018, 08:30
рецепты
Салат "Цезарь" с курицей фото © shutterstock.com

Салат "Цезарь" с курицей в домашних условиях – традиционное вкусное блюдо для праздничного стола. К примеру, это прекрасное угощение можно приготовить на 8 Марта.

Существует множество вариантов приготовления салата "Цезарь", но он всегда остается вкусным и оригинальным благодаря своеобразному соусу, а также неизменным ингредиентам: курице, пармезану и белым сухарикам.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

В этот раз tochka.net предлагает тебе приготовить салат "Цезарь" по классическому рецепту.

Салат "Цезарь" с курицей – ингредиенты:

для салата:

  • 300 г куриного филе,
  • 100 г пармезана,
  • 2 ломтика белого хлеба,
  • 1 пучок салата,
  • 1 зубок чеснока,
  • 20 мл оливкового масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

для соуса:

  • 1 яичный желток,
  • 10 г анчоусов,
  • 0,5 ч. ложки горчицы,
  • 30 мл оливкового масла,
  • 1 ч. ложка лимонного сока,
  • 50 г пармезана,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат "Цезарь" с курицей – рецепт приготовления:

  1. С хлеба сними корку и порежь его на небольшие кубики.
  2. Измельчи чеснок и обжарь его 2 минуты в разогретом оливковом масле.
  3. Куриное филе нарежь небольшими кусочками, посоли, поперчи и добавь на сковороду.
  4. Обжарь курицу, переворачивая, 10 минут.
  5. Сними со сковороды курицу, а на сковороду добавь еще масла и обжарь хлеб, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
  6. Приготовь соус для салата "Цезарь".
  7. Измельчи анчоусы.
  8. Натри на мелкой терке пармезан.
  9. Соедини яичный желток, оливковое масло, горчицу, лимонный сок, анчоусы, пармезан и хорошенько взбей все ингредиенты.
  10. Листья салата помой, высуши и порви средними кусками.
  11. Выложи на салат курицу, полей соусом, сверху потри пармезаном.
  12. Сухарики добавь в салат "Цезарь" непосредственно перед подачей, чтобы они не размякли.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты часто готовишь салат "Цезарь" с курицей? Предпочитаешь классический рецепт или что-то оригинальное?

Ответить

Теги

  • рецепт
  • хлеб
  • закуска
  • салат
  • курица
  • Салат Цезарь
  • пармезан
  • домашняя кухня
  • салат цезарь
  • салат цезарь рецепт
  • салат цезарь с курицей
  • салат цезарь с курицей рецепт
  • салат цезарь фото
  • салат цезарь рецепт с фото
  • салат цезарь классический
  • салат цезарь в домашних условиях
  • салат цезарь рецепт классический
  • салат цезарь с курицей классический
  • салат цезарь с курицей в домашних условиях
  • салат цезарь с курицей фото
  • салат цезарь с курицей рецепт с фото
  • салат цезарь простой рецепт
  • салат цезарь с курицей классический рецепт
  • салат цезарь с фото в домашних
  • салат цезарь домашний рецепт с фото

Комментарии

символов 999