Мясо по-французски в духовке

Гошко Анастасия Анатольевна
Рецептов: 4

Рейтинг блюда: 5

2 голоса

Ингредиенты

• свинина - 400-500 г
• лук репчатый - 3-4 шт
• сыр твердый - 200-300 г
• майонез - 400 г
• перец
• соль
• зелень

Процесс приготовления

Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон толщиной около 1 см. Каждый кусок мяса отбить, посолить и поперчить. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо. Сверху, на мясо, положить лук и смазать мясо майонезом. Сверху посыпать тертым сыром.
Запекать около 25 минут при температуре 180°C. Готовому мясу дать настояться в течении 10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.