Картофельные зразы с печеночной начинкой

Приготовь на ужин поджаристые зразы картофельные с фаршем из говяжьей печени

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
26 июля 2018, 10:50
рецепты
Что вкусного приготовить из картошки   © depositphotos

Зразы картофельные по рецепту tochka.net получаются очень вкусными и достаточно сытными, чтобы накормить ими всю семью на ужин.

И если ты ищешь интересную и необычную идею для угощения, попробуй приготовить картофельные зразы с с мясом.

Эти пирожки из картофеля с разнообразной начинкой наверняка понравятся твоим гостям и домашним. Сегодня готовим картофельные зразы с говяжьей печенью.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Хитрость этого блюда заключается в том, что в горячем или холодном виде картофельные зразы имеют разный, но неизменно замечательный вкус.

Картофельные зразы − ингредиенты:

  • 300 г говяжьей печени,
  • 500 г картофеля,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 1 яйцо,
  • 100 г муки,
  • 30 г сливочного масла,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Картофельные зразы − пошаговый рецепт приготовления:

  1. Для начала приготовь начинку. Говяжью печень помой, очисти от жилок и пленок и порежь небольшими кусочками. Измельчи лук. Морковь потри на крупной терке.
  2. Спассеруй лук в растительном масле, добавь морковь и обжарь 10 минут. Затем добавь в зажарку печень, посоли, поперчи и притуши под крышкой на среднем огне 15 минут. Печень важно не пережарить.
  3. Остуди жареную печень с овощами и пропусти через мясорубку.
  4. Отвари картофель, слей воду и приготовь пюре. В пюре добавь масло, яйцо, соль, половину муки и замеси крутую массу для зраз.
  5. Отделяй картофельное тесто небольшими порциями и раскатывай на ладони или на блюдце в лепешки. В каждую лепешку положи начинку, слепи края, сформируй шарик и приплюсни его.
  6. Обмакни зразы в муку и отправляй на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривай картофельные зразы с обеих сторон до золотистой корочки.
  7. Подавай картофельные зразы с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты часто готовишь картофельные зразы?

Ответить

Теги

  • картофель
  • печень
  • говяжья печень
  • лук
  • морковь
  • картофельные зразы
  • зразы
  • зразы картофельные
  • зразы картофельные с грибами
  • картофельные зразы рецепт
  • картофельные зразы с мясом
  • картофельные зразы с фаршем
  • постные картофельные зразы
  • зразы картофельные с мясом рецепт
  • зразы картофельные с грибами постные
  • зразы картофельные фото
  • зразы картофельные рецепт с фото
  • как приготовить картофельные зразы

Комментарии

символов 999