Как правильно варить компот

Вряд ли кто-то будет спорить о вкусе и пользе домашних компотов. Как варить вкусный и полезный напиток, читай дальше.

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
29 сентября 2015, 08:30
рецепты
Как варить компот © Depositphotos

Редакция tochka.net расскажет тебе, как варить компот, и поделится секретами приготовления этого витаминного напитка.

Сколько варить компот

Сколько и как варить компот, зависит от того, какие фрукты и ягоды ты используешь. К примеру, грушевый или яблочный компот варится не меньше 40 минут, а смородиновому или вишневому вполне достаточно и пятнадцати.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Из чего можно варить компот

В приготовлении компотов не существует строгих правил. Ингредиенты можно подбирать и сочетать по вкусу. Абрикос, вишня, малина, смородина, земляника, клюква, апельсин, крыжовник – все эти ягоды и фрукты подойдут, если ты любишь более кислый компот.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Любителям сладкого придется по вкусу такая основа для компота, как клубника, персик, черешня, сладкий виноград или слива.

Отдельного внимания заслуживает компот из сухофруктов, которым можно побаловать себя в любое время года. Сушеные яблоки и груши, а также курагу, чернослив и изюм можно купить всегда.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Как правильно варить компот

  1. Как только ты определилась с набором ингредиентов, можно приступать к приготовлению компота. Для начала хорошо промой все ягоды и фрукты, затем желательно очистить их от лишних частей (листьев, веток, косточек). Кожицу рекомендуем оставить, так как именно в ней, зачастую, и сконцентрированы все полезные свойства плода.
  2. Берем большую удобную кастрюлю (чтобы компот не убежал на плиту) и аккуратно выкладываем в нее мытые фрукты и ягоды. Если компот из нескольких видов составляющих, которым для приготовления нужно разное время, то сначала стоит положить те фрукты, которые варятся дольше (груши и яблоки).
  3. Насыпаем сверху сахар по вкусу. Затем наполняем кастрюлю чистой водой примерно на две трети, чтобы компоту было куда подниматься, и ставим на огонь.
  4. После того как компот дойдет до кипения, нужно убавить огонь и дать ему покипеть еще 25 минут, после чего добавить ягоды, которые варятся быстрее (вишня, малина, клубника и т.д.).
  5. Еще через 15 минут выключи готовый компот. Дай напитку немного остыть и разлей его в емкости для хранения.

Секреты вкусного компота

Чтобы компот всегда получался удачным, помни о некоторых правилах:

  • бери для приготовления компота всегда только спелые и вкусные ягоды и фрукты. Подгнившие или завявшие плоды только испортят напиток;
  • горсть ярких красных ягод в конце варки даст твоему компоту не только приятный вкус, но и красивый аппетитный оттенок;
  • если ты любишь сладкое, но не хочешь портить компот сахаром, то можно добавить в уже готовый и немного остывший напиток патоку, вишневый сироп или мед.

Сварить вкусный и полезный напиток своими руками совсем не сложно. Твои родные и близкие наверняка будут рады глотку освежающего витаминного напитка в жаркий день. Приятного аппетита и крепкого здоровья!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт, как варить компот из абрикосов:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какой компот любишь ты?

Ответить

Теги

  • напитки
  • компот
  • компот из вишни
  • рецепты с ягодами
  • как варить компот
  • как варить компот
  • как варить компот из сухофруктов
  • сколько варить компот
  • варить компот из замороженных ягод
  • компот из ягод как варить
  • как варить компот из яблок
  • сколько варить компот из сухофруктов
  • как правильно варить компот
  • как варить компот из кураги
  • как варить компот из вишни
  • как варить компот в мультиварке
  • как варить компот из чернослива

Комментарии (4)

символов 999