Рождественский стол: рецепты вкусных блюд с ананасом

Приготовь экзотические угощения на Рождество 2021

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
7 января, 10:00
рецепты
Рождественский стол: рецепты вкусных блюд с ананасом © depositphotos.com

Продолжаются новогодние праздники, и сегодня православные христиане отмечают Рождество Христово. За рождественским столом соберутся многочисленные родственники. Важно, чтобы на столе в Рождество были блюда, которые порадуют всех родных.  

tochka.net предлагает твоему вниманию рецепты блюд с ананасом на Рождество 2021. Ведь на праздничном рождественском столе и блюда должны быть праздничными, удивительными и даже экзотическими. А мы все знаем, что ананас отлично подходит и сочетается с мясом и овощами. Так что можно готовить и рождественские мясные блюда, и салаты. Главное, чтобы он был спелым. 

Рождественский стол: свинина под ананасами

Мясо с ананасом
Мясо с ананасом © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 1,5 кг свинины (задняя часть),
  • 300 мл светлого пива,
  • 300 г консервированного ананаса (кольцами),
  • 50 г топленого сливочного масла,
  • 1 ч. ложка сахара,
  • 1 ст. ложка муки,
  • 1 ч. ложка молотого имбиря,
  • 1 ч. ложка бутонов гвоздики,
  • 0,5 ч. ложки молотого кориандра,
  • 0,5 ч. ложки паприки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо помой, выложи в кастрюлю, залей пивом, добавь часть специй и посоли. На большом огне доведи до кипения, затем убавь огонь и туши на медленном огне под крышкой в течение 1 часа. Достань мясо из кастрюли и дай ему немного остыть.
  2. По поверхности мяса сделай аккуратные надрезы, в каждый из которых воткни по бутону гвоздики. Заверни мясо в фольгу. Запекай в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.
  3. На сливочном масле обжарь муку до золотистого цвета. Затем добавь сахар, ананасы, имбирь, оставшиеся специи и немного соли. Налей сок из ананасов (не более полстакана) и кипяти еще 10 минут.
  4. С запеченного мяса сними фольгу, полей соусом и выложи сверху кусочки ананаса. Запекай в духовке еще 20 минут.

Салат с ананасом, курицей и грибами на Рождество

Салат из курицы с ананасом и сыром
Салат из курицы с ананасом и грибами © Depositphotos

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе,
  • 250 г шампиньонов,
  • 200 г ананаса,
  • 1 луковица,
  • 50 г твердого сыра,
  • 20 г сливочного масла,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Отвари куриную грудку, остуди и нарежь средними кубиками. Лук мелко порежь и обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Шампиньоны порежь и припусти на сковороде.
  2. Ананас очисти и нарежь такими же кубиками, как и курицу. Сыр потри на крупной терке.
  3. Смешай все ингредиенты. Перед подачей посоли, поперчи, заправь майонезом и перемешай.

Оригинальный салат с ананасом "Наши в тропиках"

Салаты с виноградом
Салат с ананасом © Depositphotos

Хитрость этого соблазнительного праздничного алкогольного лакомства заключается в красивой подаче. Конечно, можно смешать все ингредиенты в обыкновенной салатнице, но, согласись, наши родные ягоды и фрукты гораздо эффектнее смотрятся в половинке экзотического ананаса.

Ингредиенты:

  • 1 ананас
  • 100 г винограда,
  • 100 г клубники,
  • 1 груша,
  • 1 персик,
  • 1 ст. ложка черники,
  • 2 ст. ложки ликера или сладкого вина,
  • 1 ч. ложка сахарной пудры.

Приготовление:

  1. Ананас разрежь вдоль на две половинки. Вырежи мякоть, отступая от стенок 5-7 мм. Удали жесткую сердцевину, мякоть порежь кубиками.
  2. Грушу и персик очисти от шкурки, удали косточки и также порежь кубиками. Виноград разрежь на половинки и удали косточки. Клубнику порежь на 2-4 части.
  3. Соедини и аккуратно перемешай все ягоды и фрукты. Полей ликером и поставь в холодильник на 20-30 минут, чтобы салат настоялся.
  4. Затем выложи салат в половинки ананаса и при желании посыпь сахарной пудрой.

 


Ранее, мы рассказывали, как приготовить кутью на Рождество

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999