Страстная неделя: меню на каждый день

Что можно есть каждый день на Страстной неделе: рецепты постных блюд

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
23 апреля, 16:55
рецепты
 Страстная неделя: меню © depositphotos

Приближается Страстная неделя, которая в 2021 году будет с 26 апреля по 1 мая. Подходит к завершению наиболее продолжительный в году и серьезный Великий пост. Напоследок остается самый суровый период – Страстная неделя.

Меню православных в это время должно исключать не только мясные и рыбные продукты, яйца и молоко, но также блюда, приготовленные на огне и даже растительное масло. Во время Страстной недели рекомендовано употреблять пищу всего один раз в день.

Если ты строго придерживаешься поста, то страстная неделя, меню которой соответствует церковным канонам, выглядит следующим образом: в понедельник, вторник, среду, четверг и субботу допустимо cухоядение без растительного масла, т.е. растительная пища, сырые, маринованные или консервированные овощи и фрукты, сухофрукты, орехи, хлеб, мед, соки. Исключение составляет Страстная пятница, во время которой требуется полное воздержание от пищи.

Но даже при такой строгости поста из разрешенных продуктов можно приготовить вкусные, полезные и разнообразные блюда. Читай меню на страстную неделю от tochka.net.

Понедельник

Салат из грибов с овощами

салат
 Страстная неделя: меню © depositphotos

Ингредиенты:

  • 300 г маринованных грибов,
  • 1 помидор,
  • 1 болгарский перец,
  • 0,5 луковицы,
  • укроп,
  • 1 ст. ложка рассола или уксуса,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. С грибов сцеди жидкость. Крупные грибы порежь, мелкие оставь целиком.
  2. Лук порежь тонкими полукольцами, сбрызни уксусом или рассолом.
  3. Болгарский перец порежь соломкой.
  4. Помидоры порежь дольками.
  5. Укроп измельчи.
  6. Соедини все овощи, добавь грибы, заправь салат рассолом по вкусу, посоли и перемешай..

Вторник

Овощной салат с вялеными помидорами

салат
 Страстная неделя: меню © depositphotos

Ингредиенты:

  • 4 помидора,
  • 1 огурец,
  • 0,5 красной луковицы,
  • 1 пучок салатного микса,
  • 50 г вяленых помидоров,
  • 1 ст. ложка кунжута,
  • лимонный сок по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры и огурцы порежь дольками.
  2. Лук порежь тонкими полукольцами.
  3. Измельчи вяленые помидоры.
  4. На салатный микс выложи овощи, полей лимонным соком, посоли, посыпь кунжутом и аккуратно перемешай. 

Среда

Салат из сельдерея с имбирем

салат
 Страстная неделя: меню © depositphotos

Ингредиенты:

  • 2 шт. стебля сельдерея,
  • 0,7 см корня имбиря,
  • 0,5 зеленого яблока,
  • 50 г грецких орехов,
  • укроп,
  • 1 ст. ложка лимонного сока,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Сельдерей и яблоко порежь кубиками.
  2. Орехи измельчи.
  3. Потри имбирь.
  4. Мелко порежь укроп.
  5. Соедини все ингредиенты и перемешай. Заправь салат лимонным соком, посоли и перемешай.

Четверг

Салат с фасолью и апельсинами

салат
 Страстная неделя: меню © depositphotos

Ингредиенты:

  • 400 г консервированной красной фасоли,
  • 1 апельсин,
  • зеленый лук,
  • 1 зубок чеснока,
  • пучок кинзы,
  • сушеные травы (орегано, базилик),
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. С апельсина сними цедру и отожми сок.
  2. Взбей в блендере чеснок, цедру и травы, затем добавь апельсиновый сок и снова взбей.
  3. С фасоли сцеди жидкость, промой кипяченой водой и обсуши.
  4. Измельчи зеленый лук и кинзу, соедини с фасолью, полей заправкой и перемешай.

Суббота

Морковный салат с орехами

салат
 Страстная неделя: меню © depositphotos

Ингредиенты:

  • 4 моркови,
  • 50 г орехового микса (грецкие орехи, фундук, кешью),
  • 30 г изюма,
  • 0,5 лимона,
  • пучок петрушки,
  • 1 ст. ложка горчицы,
  • 1 ч. ложка меда,
  • соль по вкусу,

Приготовление:

  1. С лимона натри цедру и выжми сок.
  2. Смешай лимонный сок, цедру, горчицу, мед, посоли, поперчи и перемешай до однородности.
  3. Морковь натри на корейской терке.
  4. Измельчи орехи.
  5. Мелко поруби петрушку.
  6. Смешай морковь, петрушку, изюм и орехи.
  7. Полей салат заправкой, перемешай и дать настояться 15 минут.

Приятного аппетита!


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999