Кабачковый торт: рецепт с сыром и грибами

Кабачковый торт – приготовь летнюю закуску.

Кабачковый торт © Depositphotos

Если ты любишь разнообразные и оригинальные кабачковые блюда, tochka.net предлагает тебе не останавливаться на только рагу и оладьях, а пойти дальше и приготовить очень вкусный и сытный летний кабачковый торт.

Такой овощной тортик отлично подойдет в качестве закуски или второго блюда, на праздничный стол или просто на ужин.

Благодаря тому, что кабачки имеют нейтральный вкус, их можно выгодно сочетать со многими продуктами. В таких блюдах они выступят в качестве основы, эффектно оттеняя и подчеркивая их вкус. Так, например, кабачковый торт с шампиньонами имеет насыщенный грибной вкус. Но ты можешь выбрать и другую начинку по своему усмотрению.

Кабачковый торт с сыром и грибами – ингредиенты:

  • 1 кг кабачков,
  • 500 г шампиньонов,
  • 1 помидор,
  • 2 луковицы,
  • 2 зубка чеснока,
  • пучок зелени,
  • 250 г сыра,
  • 3 яйца,
  • 200 г муки,
  • 2 ст. ложки майонеза,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Кабачковый торт с сыром и грибами – приготовление:

  1. Молодые кабачки натри на средней терке и отожми лишний сок. Лук мелко порежь. Шампиньоны порежь тонкими пластинками. Сыр натри на средней терке. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Помидоры порежь кружочками.
  2. Добавь в кабачки яйца, посоли, поперчи и перемешай. Добавь просеянную муку и снова перемешай. Кабачковое тесто должно получиться с консистенцией сметаны.
  3. Приготовь кабачковые блины. Для этого на сковороду с разогретым растительным маслом выливай ложкой тесто, равномерно распределяй по всей сковороде и обжаривай с обеих сторон до румяности по 3-4 минуты.
  4. Обжарь лук на растительном масле до мягкого состояния 5-7 минут. Добавь к луку шампиньоны, посоли, поперчи и готовь до полного испарения жидкости примерно 10 минут.
  5. Соедини сыр, чеснок, майонез и перемешай.
  6. Собери кабачковый торт. Для этого выложи кабачковый блин на блюдо, намажь его сырной массой, а сверху - грибной начинкой. Повтори со всеми слоями, последний слой смажь сырной массой.
  7. Отправляй кабачковый торт с сыром и грибами в разогретую до 180°С духовку на 10 минут.
  8. Готовый кабачковый торт укрась зеленью и помидорами. Подавать кабачковый торт можно как горячим, так и остывшим.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео рецепт приготовления кабачковых оладий:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Ты приготовишь кабачковый торт, рецепт которого предложила tochka.net?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

блины сыр грибы кабачки торт овощи домашняя кухня кабачки рецепт кабачок кабачковый торт больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии (1)

символов 999
  • олан 3 года назад

    Ти приготуєш кабачковий торт, рецепт якого запропонувала tochka.net?
    Ответ: так сьогодні спробую

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net