Домашнее желе с фруктами и ягодами: приготовь десерт сама

Любимый десерт детворы и многих взрослых не обязательно покупать в магазинах, если все довольно легко сделать самостоятельно. Более того, готовя десерт дома, ты будешь уверена, что желе будет натуральным и полезным.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Варенье из черной смородины: готовь на зиму

Выбирай любые фрукты и ягоды, а потом наслаждайся холодным лакомством.

Яблочно-грушевое желе с вишней

Ингредиенты:

• Яблоко - 1 шт.
• Груша - 1 шт.
• Вишня без косточки - 0, 5 ст.
• Желатин - 3 ст. л.
• Мята - 2 веточки
• Вода - 0, 5 л.
• Сахар - 100 г.

Приготовление:

1. Снять кожуру с яблока и груши, нарезать кусочками.
2. Растворить сахар в воде, оставить на слабом огне, довести до кипения.
3. Положить в сироп яблоко и грушу, проварить пару минут, снять с огня.
4. В форму положить фрукты и ягоды.
5. Замоченный желатин растворить на водяной бане, не доводить до кипения.
6. Добавить его в сироп, перемешать.
7. Разлить массу по формочкам с фруктами, поставить в холодильник до полного застывания. Украсить мятой.

Апельсиновое желе

Ингредиенты:

• Апельсины - 750 г.
• Вода - 0, 7 л.
• Сахар - 140 г.
• Желатин - 20 г.
• Лимонная кислота - 1 г.

Приготовление:

1. Сварить сироп из сахара и воды. Положить в него цедру апельсина и замоченный в холодной воде желатин.
2. После растворения желатина влить в сироп свежевыжатый апельсиновый сок. Добавить в горячую смесь лимонную кислоту.
3. Массу процедить и разлить по формам. Поставить в холодильник.

Сметанно-смородиновое желе

Ингредиенты:

• Смородина (черная, красная, белая на выбор) - 250 г.
• Вода - 250 мл.
• Желатин - 15 г. + 10 г.
• Сахар - 50 г.
• Сметана - 250 г.

Приготовление:

1. Перебрать и промыть ягоды, Отжать сок через марлю, охладить.
2. Отжатую мякоть залить кипятком, варить 5 минут, процедить, добавить сахар, замоченный желатин и ягодный сок, перемешать.
3. Процедить, разлить по формам, поставить в холодильник.
4. Замоченный желатин (10 г.) растворить в сметане на небольшом огне. Массу остудить.
5. Когда застынет слой фруктового желе, залить сметанной массой и снова поставить в холод.

Желе из земляники украсит любой стол. Попробуй приготовить его по видеорецепту:

Все самые актуальные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!