Диетические блюда из тыквы ТОП-7 вкусных блюд

Иногда сухие факты говорят больше красноречивых фраз, потому для всех, кто следит за своей фигурой мы предлагаем такую короткую характеристику тыквы: энергетическая ценность на 100 г – всего 22 ккал, жиров – меньше 1 г, легкоусваеваемых углеводов – 2 г , а вот полезной клетчатки целых 10 г. А еще в тыкве огромное количество бета-каротина, витамина А и полезных микроэлементов. Теперь понимаешь, что в диетическом питании она просто незаменима.

Что приготовить из тыквы чтобы порадовать не только свои вкусовые рецепторы, но и всю семью, читай в материале tochka.net.

Что приготовить из тыквы на завтрак

Тыквенная каша без крупы

**Диетические блюда из тыквы © www.pinterest.com**

Ингредиенты:

Небольшая тыква
1 стакан молока
1 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. корицы
2 ч. л. сахара

Способ приготовления:

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кусочки.
Поместить овощ в кастрюлю, долить воды и отварить до мягкости.
Воду сливаем, тыкву просушиваем.
Возвращаем тыкву в кастрюлю, доливаем молоко, добавляем сахар, корицу и сливочное масло.
Доводим до кипения и варим 5-7 минут, помешивая.

Тыква с йогуртом

Ингредиенты:

400 г тыквы
150 г натурального йогурта
ягоды или фрукты по вкусу
1 ст. л. растительного масла
корица

Способ приготовления:

Нарезаем свежую тыкву дольками или кубиками.
Выкладываем на смазанный маслом пергамент и запекаем в духовке до готовности.
Отдельно смешиваем йогурт с корицей, фруктами или ягодами. С тыквой хорошо будет сочетаться апельсин.
Выливаем соус на запеченные кусочки тыквы.

Что приготовить из тыквы на обед

Диетический тыквенный суп с морковью и томатами

Ингредиенты:

500 г тыквы
1-2 моркови
1 томат
1 луковица
1 зубчик чеснока
100 г сельдерея
1-2 ст. л растительного масла

Способ приготовления:

Нарезаем сельдерей и томат мелкими кусочками, а тыкву – кубиками. Нагреваем в сковороде 1 ст. л масла с небольшим количеством воды, засыпаем туда овощи. Тушим 20 минут.
Мелко режем лук, чеснок и морковь, обжариваем до золотистой корочки. Можем добавить любимые травы или немного соли.
Смешиваем все овощи, добавляем бульон, в котором тушились томаты с тыквой и взбиваем все блендером. Если получилось очень густо, добавляем немного воды. Немного солим.
Томить на небольшом огне несколько минут.

Салат из тыквы с яблоками

Ингредиенты:

500 г тыквы
3 яблока
мед
лимон
орехи

Способ приготовления:

Тыкву и яблоки нарезать.
Заправить смесью меда и лимона
Посыпать колотыми орехами по вкусу

Что приготовить из тыквы на ужин

Тыква, запеченная с кунжутом

Ингредиенты:

500 г тыквы
2 ст. л .кунжута
3 ст. л .меда
0,5 стакана апельсинового сока
1 ст. л. горчицы
3 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

Тыкву очистить и порезать кусочками по 2-3 см. Отварить в кипящей воде 5-7 мин. Тыква должна быть мягкой снаружи, но плотной внутри.
Вынимаем тыкву из воды, обсушиваем. Обжариваем до золотистой корочки.
Отправляем тыкву в духовку, разогретую до 160*C и выпекаем еще 10 минут.
Достаем тыкву, протираем лишнее масло. В отдельной посудине соединяем мед (растопить, если был засахаренным), апельсиновый сок, кунжут и горчицу. Перемешиваем и заливаем получившимся соусом тыкву. Даем настояться 10 минут.

Тыквенно-куринный гуляш

Ингредиенты:

500 г тыквы
3 куринных бедрышка
2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
2 стакана овощного бульона или воды
лавровый лист, соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать кубиками, посолить и посыпать паприкой.
Протушить на сковороде 5 мин, добавить тыкву, нарезанную кубиками, 2 измельченные луковицы и 2 зубчика чеснока.
Протушить еще 5 минут, добавить 2 стакана овощного бульона, оставшиеся 2 зубчика чеснока, лавровый лист, чабрец.
Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить час под закрытой крышкой.