Штрудель с яблоками: осенний ленивый рецепт

Редакция tochka.net предлагает тебе порадовать своих домашних и гостей легким ароматным десертом из яблок, изюма и корицы.

Осень – яблочная пора и просто рай для любителей этих ароматных сочных красивых фруктов, а значит, подходящее время, чтобы приготовить вкусный яблочный штрудель.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Яблочный пирог: рецепт с орехами и карамелью
• Как приготовить сырники из творога: рецепт с яблоками

А чтобы самой долго не возиться с тестом, предлагаем тебе упрощенный вариант штруделя с яблоками с использованием уже готового слоеного теста.

Штрудель с яблоками − ингредиенты:

• 400 г готового слоеного теста,
• 3 яблока,
• 0,5 лимона,
• 2 ст. ложки изюма,
• 1 яичный желток,
• 1 стакан сахара,
• 2 ч. ложки сахарной пудры,
• 1 ч. ложка корицы,
• щепотка мускатного ореха,
• щепотка соли.

Штрудель с яблоками − приготовление:

1. Яблоки помой, очисти от семян и нарежь небольшими кубиками.
2. Порезанные яблоки засыпь сахаром, корицей, мускатным орехом, сбрызни лимонным соком и перемешай. Оставь начинку на 30 минут, чтобы яблоки хорошо пропитались специями.
3. Изюм помой и запарь на 30 минут, затем слей воду.
4. Раздели слоеное тесто на две части и каждую тонко раскатай.
5. На первый лист теста выложи половину яблочной начинки и изюма. Сверху накрой вторым листом теста, на который так же выложи оставшиеся яблоки и изюм.
6. Загни края теста, закрывая начинку, и скатай в рулет.
7. Выложи сырой штрудель с яблоками швом вниз на застеленный бумагой и смазанный маслом противень. Сделай на нем продольные надрезы.
8. Смажь штрудель яичным желтком и отправь в предварительно разогретую до 200°С духовку.
9. Выпекай штрудель с яблоками 40-45 минут до образования золотистой корочки.
10. Готовый, еще горячий, яблочный штрудель накрой полотенцем, чтобы корочка немного отмякла и не была слишком жесткой.
11. Когда штрудель слегка остынет, посыпь его сахарной пудрой.
12. Штрудель с яблоками, изюмом и корицей хорошо подавать с чаем, кофе или мороженым.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Яблочный штрудель из слоеного теста
• Творожное тесто: штрудель с персиками и грушами

Смотри видео рецепт штруделя с яблоками:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!