Новый год 2016: рецепт свекольного салата с разнообразными семечками

Лови в копилку полезных и простых новогодних блюд очередной рецепт от tochka.net.

На этот раз мы предлагаем тебе в Новый год 2016 угостить своих родных и друзей нарядным и вкусным салатом из свеклы и целой россыпи разнообразных семян – тыквы, кунжута, льна. А может быть, ты захочешь добавить еще семена подсолнуха или какие-нибудь орешки?

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить на Новый год 2016: попробуй сырный мильфей со свеклой и фисташками

Традиционно свеклу используют в шубах и винегрете, но не останавливайся только на этих классических салатах. Попробуй новый рецепт, уверены, твои гости останутся довольны!

Кстати, если ты постишься, то вместо сметаны можно заправить салат оливковым маслом.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Селедка под шубой: рецепт без майонеза

Новый год 2016 - свекольный салат с семечками

Ингредиенты:

3 средних свеклы,
2 кисло-сладких яблока,
0,5 лимона,
зелень,
50 г изюма,
0,5 стакана семян тыквы,
1 ст. ложка семян льна,
1 ст. ложка семян кунжута,
3 ст. ложки сметаны или йогурта,
сахарная пудра по вкусу.

Новогодний свекольный салат с семечками – приготовление:

Для новогоднего салата заранее приготовь свеклу. Ты можешь ее отварить или испечь в духовке. Имей в виду, что печеная свекла гораздо полезнее и слаже, чем отварная. Тщательно помой свеклу, заверни ее в фольгу и запекай в разогретой до 200°С духовке 1-1,5 часа, в зависимости от размера.
Готовую свеклу остуди, очисти от шкурки и порежь кубиками.
Изюм замочи в теплой воде на 20 минут. Затем слей воду.
Яблоки очисти от кожуры и сердцевинок, порежь кубиками и сбрызни лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Семена тыквы слегка обжарь на сковороде и измельчи.
В салатнице соедини свеклу, изюм, яблоки и посыпь сахарной пудрой. Заправь сметаной (или оливковым маслом), добавь семена тыквы, льна и кунжута, сверху укрась зеленью и подавай салат на праздничный новогодний стол.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видео, как оформить блюда на Новый год 2016:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net