Кекс на кефире: вкусная выпечка из простых ингредиентов

Приготовь к чаю аппетитный легкий кекс на кефире

Кекс на кефире © Depositphotos

Традиционный рецепт кекса предполагает достаточно тяжелое, рыхлое, жирное тесто со множеством добавок – разнообразных орешков и сухофруктов.

Сегодня tochka.net предлагает твоему вниманию упрощенный вариант кекса на кефире. Такой десерт получается легким и нежным, с приятным ненавязчивым творожным привкусом, благодаря присутствию в кексе кефира.

Кекс на кефире прекрасно подойдет в виде легкого перекуса или угощения к чаю.

Кекс на кефире – ингредиенты:

  • 3 яйца,
  • 200 мл кефира,
  • 100 г сливочного масла,
  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ст. ложка сахарной пудры,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 2 ч. ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли.

Кекс на кефире – приготовление:

  1. Яйца взбей венчиком с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу в течение 3-4 минут.
  2. Добавь в яичную смесь кефир комнатной температуры и растаявшее сливочное масло и перемешай.
  3. Всыпь просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью, и замеси тесто. Оно должно получиться достаточно жидким.
  4. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпекания и разровняй.
  5. Отправляй кекс на кефире в разогретую до 200°С духовку и выпекай до золотистого цвета 40-50 минут. Готовность кекса на кефире можно проверить деревянной шпажкой: если она сухая – кекс готов.
  6. Готовый кекс на кефире остуди, достань из формы, посыпь сахарной пудрой и подавай.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт, как приготовить ореховые кексы:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Расскажи, тебе понравился кекс на кефире?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net