Салат из свеклы: попробуй удивительный вкус

В каких еще сочетаниях, кроме винегрета и чеснока с черносливом, можно приготовить салат из свеклы?

Читай на tochka.net интересный рецепт салатика, в котором свекла сочетается с, казалось бы, не сочетаемыми по вкусу продуктами – помидорами и мягким сыром. Получается своеобразный, пикантный, ни на что не похожий вкус.

Попробуй, возможно, этот салат из свеклы станет твоим любимым!

Салат из свеклы – ингредиенты:

2 небольшие свеклы,
10 помидоров черри,
300 г мягкого сыра или брынзы,
1 пучок салата (айсберг, фриллис, латук),
0,5 лимона,
100 г грецких орехов,
2 ст. ложки оливкового масла,
щепотка орегано,
смесь перца молотая по вкусу,
сахар по вкусу,
соль по вкусу.

Салат из свеклы – приготовление:

Свеклу помой и запеки в разогретой духовке при температуре 200°С до готовности. В зависимости от размера свеклы это займет приблизительно 1-2 часа. Готовность свеклы можно проверить зубочисткой – она должна легко и без хруста входить в овощи.
Готовую свеклу остуди, почисти, порежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком.
Орехи слегка подсуши в духовке, очисти от шелухи и немного измельчи.
Черри разрежь на половинки. Сыр порежь кубиками.
На блюдо выложи свеклу, на нее листья салата, затем помидоры, орехи и сыр. Посыпь салат специями, посоли, заправь оливковым маслом и подавай.
Этот салат из свеклы и сыра можно подать и по-другому: все ингредиенты порезать кубиками, салат крупно порвать руками, добавить соль и специи, перемешать и заправить оливковым маслом. Получится не так нарядно, но не менее вкусно.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт фаршированной свеклы:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net