Творожный пирог: рецепт с любимыми ягодами

читати українською

Оригинальный вариант пирога с творожным суфле

Творожный пирог © Depositphotos

Сайт tochka.net припасла интересненький рецепт замечательного десерта для любителей творога. Попробуй шоколадный творожный пирог с нежнейшим суфле и вкраплениями сезонных ягод.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Ты можешь использовать любые ягоды, которые подвернутся под руку – свежую клубнику, малину, вишню, черешню, смородину, а также варенье, если сезон уже прошел. Кстати подчеркнуть ягодный вкус можно за счет различных наполнителей фруктового йогурта. От этого твой творожный пирог только выиграет.

Творожный пирог – ингредиенты:

для коржей:

  • 2 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 150 г муки,
  • 100 г сахара,
  • 10 г ванильного сахара,
  • 3 ч. ложки какао,
  • 200 г ягод,

для начинки:

  • 300 г жирного творога,
  • 450 г питьевого йогурта,
  • 20 г быстрорастворимого желатина,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 10 г ванильного сахара.

Творожный пирог – приготовление:

  1. Разотри размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром, добавь яйца и перемешай. Всыпь просеянную муку, какао и взбей в однородную массу.
  2. Раздели тесто на две части. Выложи каждую часть тонким слоем в застеленную пергаментом и смазанную маслом форму для выпекания. Равномерно распредели по тесту ягоды.
  3. Выпекай коржи для творожного пирога в разогретой до 200-210°С духовке 10-12 минут. Готовые коржи остуди.
  4. Приготовь творожное суфле. Для этого желатин раствори в теплой воде, как указано в инструкции на пакете.
  5. Творог протри через сито, влей йогурт, добавь сахар и взбей миксером на минимальной скорости до однородной консистенции.
  6. В полученную массу введи растворенный желатин и снова взбей миксером до появления пузырьков воздуха.
  7. Корж помести в разъемную форму, на него вылей суфле, сверху помести второй корж и поставь творожный пирог в холодильник, чтобы суфле застыло, а коржи пропитались, как минимум на 1 час, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какой у тебя любимый рецепт творожного пирога?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

десерт пирог ягоды творог выпечка творожный пирог пирог с творогом суфле больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more