Рыба в духовке на Рождество: секреты приготовления

Рыба в духовке - отличное праздничное блюдо, которое уже давно пополнило рецепты на Рождество. tochka.net делится с тобой секретами ее приготовления.

Рыба на Рождество: рецепт

Ингредиенты:

• красная рыба - около 1,5 кг,
• укроп - пучок,
• петрушка - 1-2 пучка,
• розмарин - 3-4 ветви,
• тимьян - несколько веточек,
• два лимона,
• две луковицы,
• чеснок - 1-2 зубчика,
• морская соль,
• свежемолотый перец,
• тмин - чайная ложка,
• оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 190-200 градусов.
2. Застели фольгой форму для выпекания так, чтобы рыбу можно было потом в нее полностью укутать.
3. Один лимон и две луковицы порежь на крупные дольки.
4. Помой зелень и хорошо просуши.
5. Натри на терке цедру одного лимона, а сок отожми.
6. Чеснок измельчи ножом, а тмин и перец растолки и смешай с маслом, соком лимона, цедрой чесноком и солью.
7. Смажь масляной смесью рыбу.
8. Выложи рыбу на противень и начини зеленью, лимоном и луком.
9. Закутай рыбу в фольгу и помести в духовку на 45-60 минут.

А для тех, кто не любит рыбу, мы публиковали рецепт утки на Рождество.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

• Салат севиче: три вкусных рецепта
• Наполеон с рыбой: пошаговый рецепт торта

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!