Сальса из авокадо: необычная вариация мексиканского соуса

читати українською

Шеф-повар Илья Семин рассказал, как приготовить сальсу, если дома нет томатов

Авокадо © depositphotos

Сальса — это традиционный соус мексиканской кухни, который чаще всего готовится из томатов и перца чили. Но ее можно приготовить, даже если помидоров дома нет. Например, из авокадо, как это сделал шеф-повар Илья Семин в гастропроекте "Хлебное зрелище", который Новый канал выпускает в YouTube.

Илья Семин
Илья Семин
шеф-повар, участник "Хлебного зрелища"
мнение эксперта
На самом деле сальсой может стать все, что угодно. Из авокадо сальсу тоже делают, так как этот продукт вообще сейчас очень популярен.

Сальса из авокадо: рецепт

Ингредиенты:

  • авокадо — 1 шт.;
  • перец чили — 5 г;
  • сок лайма — 1 ст.л.;
  • оливковое масло — 1 ст.л.;
  • соль — по вкусу;
  • белый йогурт — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте его кубиками.
  2. Мелко порубите перец чили.
  3. Смешайте йогурт, сок лимона, оливковое масло и соль. Добавьте авокадо и перец чили. Хорошенько перемешайте.

Подавать сальсу можно к хлебу или начос, а также к блюдам из мяса. Также этот соус отлично сочетается с пастой и рыбой.

Сальса из авокадо
Сальса из авокадо © depositphotos


ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Еще больше кулинарных лайфхаков и рецептов — в гастропроекте "Хлебное зрелище", новый выпуск которого вышел в воскресенье, 7 июня, на YouTube. В нем вы увидите, что можно приготовить из продуктов, которые остались на второй день после застолья, а также узнать, чем шеф-повары расстроили ведущую и диджея Дашу Коломиец. 


"Хлебное зрелище" — гастропроект, который Новый канал выпускает в YouTube. В нем шеф-повара Илья Семин и Антон Васильев соревнуются в мастерстве кулинарной импровизации. Они должны приготовить разные блюда из одинакового набора продуктов, при этом выполняя дополнительные задания, и удивить ими приглашенных гостей. Тот повар, которому удастся покорить больше звездных гостей, отправится в гастротур по Нью-Йорку.


А ты уже попробовала приготовить пиццу "Маргарита" по рецепту шеф-повара Ильи Семина

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А какой соус - твой любимый?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more