Финский рыбный суп
Для приготовления супа одну морковку натрите на терке, мелко нарежьте одну луковицу. Обжарьте лук с морковкой в растительном масле. Выложите овощи в кастрюлю для супа, добавьте литр кипятка и 3 средних картофелины. Варите суп 10 минут.
350 г лосося или семги нарежьте кусочками. Выложите в кастрюлю с супом. Добавьте 100 г плавленого сыра, посолите и поперчите. За 3 минуты до готовности супа влейте в кастрюлю 200 мл молока и столько же сливок.
Перед подачей на стол украсьте суп зеленью.
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии