Уха: рецепт по-фински

читати українською

Узнай, как варить уху из красной рыбы

Рецепт ухи по-фински © depositphotos.com

Кто-то мечтает о шашлыке сейчас, а кто-то соскучился за ухой на костре. Если нет возможности приготовить уху на природе, тогда мы подскажем, как приготовить рыбный суп в домашних условиях, чтобы она понравилась всем членам семьи без исключения.

Одно из самых вкусных первых блюд из рыбы – это финская уха. Рецепт приготовления ее очень прост и содержит лишь один секрет – такая уха готовится со сливками. Этот продукт придаст твоему супу необыкновенно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Такое финское национальное первое блюдо называется "Лохикейтто" и варится из красных сортов рыбы на твой выбор. Это может быть уха из лосося, семги, форели, горбуши, кеты и т.п.

Финская уха в домашних условиях – ингредиенты:

  • 700 г филе красной рыбы,
  • 500 мл сливок 20%,
  • 5 картофелин,
  • 1 лук порей,
  • 1 морковь,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • пучок зелени (укроп и петрушка),
  • специи - лавровый лист, кориандр, тимьян, перец белый горошком, перец черный молотый, базилик по вкусу
  • соль по вкусу, 2 л воды.

Уха по-фински – рецепт приготовления:

  1. Лук и морковь порежь соломкой. Картофель порежь кубиками. Филе красной рыбы порежь небольшими кусочками.
  2. В кастрюле спассеруй на растительном масле лук, затем добавь морковь и обжарь 3-5 минут.
  3. Влей воду, положи картофель и после закипания вари 5-7 минут.
  4. Добавь в суп рыбу и доведи до кипения.
  5. Затем, помешивая, постепенно влей в уху сливки, добавь специи и соль.
  6. Вари уху на медленном огне до полной готовности 3-5 минут.
  7. Готовой ухе дай настояться несколько минут.
  8. При подаче уху из красной рыбы посыпь зеленью.

Рецепт ухи по-фински
Рецепт ухи по-фински © depositphotos.com

Приятного аппетита!


Еще есть рецепт приготовления рыбы голец. К примеру, как запечь голец в духовке.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты знаешь, как приготовить вкусную уху?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп картофель рыба зелень лосось семга морковь сливки уха лук порей уха рецепт больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more