Уха: рецепт по-фински

Узнай, как варить уху из красной рыбы

Уха из семги: рецепт © Shutterstock

Как приготовить уху в домашних условиях, чтобы она понравилась всем членам семьи без исключения, читай на tochka.net.

Одно из самых вкусных первых блюд из рыбы – это финская уха. Рецепт приготовления ее очень прост и содержит лишь один секрет – такая уха готовится со сливками. Этот продукт придаст твоему супу необыкновенно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Такое финское национальное первое блюдо называется «Лохикейтто» и варится из красных сортов рыбы на твой выбор. Это может быть уха из лосося, семги, форели, горбуши, кеты и т.п.

Финская уха в домашних условиях – ингредиенты:

  • 700 г филе красной рыбы,
  • 500 мл сливок 20%,
  • 5 картофелин,
  • 1 лук порей,
  • 1 морковь,
  • 3 ст. ложки растительного масла,
  • пучок зелени (укроп и петрушка),
  • специи - лавровый лист, кориандр, тимьян, перец белый горошком, перец черный молотый, базилик по вкусу
  • соль по вкусу, 2 л воды.

Уха по-фински – рецепт приготовления:

  1. Лук и морковь порежь соломкой. Картофель порежь кубиками. Филе красной рыбы порежь небольшими кусочками.
  2. В кастрюле спассеруй на растительном масле лук, затем добавь морковь и обжарь 3-5 минут.
  3. Влей воду, положи картофель и после закипания вари 5-7 минут.
  4. Добавь в суп рыбу и доведи до кипения.
  5. Затем, помешивая, постепенно влей в уху сливки, добавь специи и соль.
  6. Вари уху на медленном огне до полной готовности 3-5 минут.
  7. Готовой ухе дай настояться несколько минут.
  8. При подаче уху из красной рыбы посыпь зеленью.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

А ты знаешь, как приготовить вкусную уху?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

рецепт суп картофель рыба зелень лосось семга морковь сливки уха лук порей уха рецепт больше... спрятать

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости tochka.net

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net