Всемирный день яйца: лучшие рецепты омлетов с осенними овощами

читати українською

И не говори, что ты не любишь яишенку и омлет

Омлет с грибами и зеленью © depositphotos

Во вторую пятницу октября многие отмечают Всемирный день яйца — прекрасный праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи! И это все очень и очень серйозно.  В 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия объявила, что все будут праздновать всемирный "яичный". Если ты искренний фанат яиц, то подборка tochka.net — лучшие рецепты омлетов именно для тебя.

Омлет со шпинатом, кабачком и сыром

Ингредиенты:

  • 4-5 яиц
  • 250 мл молока или сливок 10%
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 пучок шпината
  • 1 кабачок
  • 100 г тертого сыра
  • соль, перец
  • растительное масло

Приготовление:

  • Яйца взбить венчикоми влить молоко, добавить мелко порубленную зелень. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
  • Вылить смесь на сковородку
  • Жарить 4-5 минут с одной стороны, потом перевернуть и готовить еще 2-3 минуты.
  • Посыпать сыром и зеленью.

Омлет со шпинатом и сыром
Омлет со шпинатом и сыром © depositphotos

Омлет с грибами и зеленью

Ингредиенты:

  • 2-3 яйца,
  • 100 г грибов
  • 2-3 веточки укропа
  • соль по вкусу
  • 1 ст ложка оливкового масла.

Приготовление:

  • Грибы помыть, нарезать пластинками и обжарить в оливковом масле.
  • Яйца взбить с нарезанной зеленью, посолить и залить этой смесью грибы.
  • Жарить 4-5 минут с одной стороны, потом перевернуть и готовить еще 2-3 минуты
  • Подавать на подогретой тарелке, украсив веточкой свежей зелени.

Омлет с грибами и зеленью
Омлет с грибами и зеленью © depositphotos

Омлет с авокадо, рукколой и зеленью

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 50 г крем-сыра
  • 200 г зелени рукколы, кресс-салат, микрогрин
  • авокадо
  • оливковое масло
  • свежевыжатый лимонный сок чтобы сбрызнуть зелень
  • соль и перец

Приготовление:

  • Перемешайть зелень с оливковым маслом, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
  • Взбить яйца, посолить, добавьть перец. Разделить смесь на две части.
  • На хорошо разогретой сковородке с небольшим количеством оливкового масла поджарить сначала одну часть взбитых яиц. Затем другую порцию. Чтобы приготовить омлет с одной стороны, понадобится 3-4 минуты. С помощью спатулы перевернуть омлет на другую сторону и продолжать держать на небольшом огне еще минуту-две.
  • Готовый омлет смазать крем-сыром, сверху выложить зелень и кусочки авокадо.

Омлет с авокадо и зеленью
Омлет с авокадо и зеленью © depositphotos


Также читай полезный материал, как приготовить осенние соусы дома.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие рецепты омлета ты знаешь?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Новости партнёров


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more