Полезный кофе: 7 лучших рецептов любимого напитка

читати українською

Узнай как приготовить кофе с медом, с корицей, с перцем и с имбирем

Полезный кофе: лучшие осенние рецепты  © depositphotos.com

Кофе — энергетический кофеиносодержащий напиток. Всем известно, что он бодрит, помогает утром проснуться и не заснуть на протяжении дня, способствует мыслительному процессу, повышает работоспособность. Оказывается, кофе может быть еще и полезным, достаточно добавить в него один-два секретных ингредиента. К тому же, изменятся и вкусовые качества традиционного напитка. 

tochka.net публикует 7 рецептов полезного кофе: с корицей, с медом, с кардамоном, с перцем, с имбирем, с мятой, с цитрусовыми.

Кофе с кардамоном по-арабски

В древности арабы растирали зерна непосредственно перед тем, как варить кофе, чтобы усилить ароматность. Сегодня их можно смолоть на кофемолке, впрочем, как и коробочки кардамона. Кардамон не только придаст кофе пикантности, но и снизит действие кофеина на организм. Кофе с кардамоном не повышает артериальное давление, сердцебиение также остается стабильным. Кофе с кардамоном активизирует обмен веществ, улучшает состояние кожи, обладает антиоксидантными свойствами.

Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна - 2 ч.л.;
  • Вода - 100 мл.;
  • Сахар - по вкусу;
  • Кардамон - ¼ ч.л.

Приготовление:

  1. Всыпь в джезву свежемолотый кофе и кардамон.
  2. Залей водой, поставь джезву на медленный огонь.
  3. Сними с огня, как только пена начнет подниматься вверх.
  4. Разлей по чашкам.

Кофе “Де Олла” по-мексикански с корицей и бадьяном

Такой напиток в Мексике готовится в круглом глиняном сосуде на открытом огне. Этот сосуд называется “олла”, откуда и пошло название самого кофе. В домашних условиях такой кофе по-мексикански вариться в турке или сотейнике. Изюминка кофе “Де Олла” в специях, а именно — бадьяне и корице. Кофе с корицей стимулирует работу кишечника, желчегонной системы, способствует очищению печени и  уменьшает чувство голода.

кофе с корицей
Кофе с корицей уменьшает чувство голода, способствует похудению © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна - 30 гр.;
  • Вода - 400 мл.;
  • Сахар тростниковый - 5 ч.л.;
  • Бадьян - 2 звездочки;
  • Корица - 1 палочка.

Приготовление:

  1. Раствори в турке сахар в горячей воде.
  2. Смоли корицу, разотри в ступке бадьян.
  3. Добавь к сахарному сиропу кофе, молотую корицу, бадьян.
  4. Поставь на очень слабый огонь. 
  5. Постоянно помешивая, доведи содержимое до кипения, но не кипяти. 
  6. Как только поднимется густая пена, сними с плиты, накрой и дай настояться 3-5 минут.
  7. Разлей по горячим чашкам.

Кофе с медом и чесноком

Благотворное воздействие на организм человека оказывает кофе с медом. Такой напиток защищает от простудных и вирусных заболеваний, укрепляет иммунитет. Помимо этого кофе с медом характеризуется антиоксидантным, противовоспалительным, тонизирующим и общеукрепляющим действиями. Предлагаем рецепт кофе с чесноком, напиток получится крепким и специфическим на вкус.

кофе с медом
Кофе с медом полезно при простудных заболеваниях © depositphotos.com

Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна – 1 ст.л.;
  • Вода – 100 мл;
  • Чеснок – 1 маленький зубчик;
  • Мед — 1 ч.л.

 Приготовление:

  1. В турку всыпь кофейные зерна, добавь воды.
  2. Добавь разделенный пополам зубчик чеснока.
  3. Поставь на огонь и доведи до кипения.
  4. Остывший до 40 градусов кофе процеди.
  5. Добавь мед, немного перемешай.
  6. Разлей по чашкам.

Кофе с солью и апельсином

Кофе с апельсином обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение, активизирует работу головного мозга, стимулирует клеточный обмен.

 Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна - 1 ч.л.;
  • Апельсиновый сок - 1 ч.л.;
  • Апельсиновая цедра - 1,5 ч.л.;
  • Сахар - 1 ч.л.;
  • Соль - щепотка;
  • Вода - 150 мл.

кофе с апельсином
Кофе с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой: экзотический рецепт напитка © pinterest.com

Приготовление:

  1. В турку всыпь соль, сахар и молотый кофе.
  2. Залей горячей водой и вари, не доводя до кипения.
  3. Когда кофе поднимется, сними с огня.
  4. Добавь апельсиновый сок, цедру и дай настояться. 
  5. Вылей в чашку, процедив при желании.
  6. Тонизирующий кофе с лимоном и горьким шоколадом

Тонизирующий кофе с лимоном и горьким шоколадом

Ингредиенты:

  • Горький шоколад - 50 гр.;
  • Вода - 200 мл.;
  • Лимон - ½ шт.;
  • Сахар - по вкусу;
  • Молотые кофейные зерна - 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Раскроши шоколад и нарежь лимон кружочками.
  2. В турку положи кофе и сахар, залей кипятком. 
  3. Вари, не доводя до кипения.
  4. Вылей напиток в чашку, добавь измельченный горький шоколад, кружочки лимона.

Имбирный кофе

Кофе с имбирем отлично согревает, обладает седативными и антиоксидантными свойствами. Напитки с имбирными добавками стимулируют естественную способность организма бороться с вредными бактериями, улучшают циркуляцию крови. Имбирный корень способствует улучшению обменных процессов, выведению шлаков и снижению холестерина.

кофе с имбирем
Кофе с имбирем улучшает обменные прооцессы, способствует выведению шлаков  © pinterest.com

Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна - 3 ч.л.;
  • Вода - 200 мл.;
  • Корень имбиря - 1 ч.л.;
  • Сахар - 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Очисти и натри на терке кусочек корня имбиря.
  2. Положи в турку натертый имбирь, кофе и сахар. Перемешай.
  3. Залей водой, поставь на огонь.
  4. Когда пенка начнет подниматься, снять с плиты.
  5. Дать настояться, разлить по чашкам.

Кофе с душистым перцем и базиликом по-индийски

Отличный согревающий напиток, благотворно влияет на память, очищает сосуды головного мозга, стимулирует обменные процессы. Такой продукт полезен и для ЖКТ, поскольку очищает пищеварительную систему от токсинов и улучшает работу желудка.

Ингредиенты:

  • Молотые кофейные зерна - 1 ч.л.;
  • Душистый перец - 4 шт.;
  • Свежий базилик - 3 листика;
  • Кориандр молотый - щепотка;
  • Вода - 200 мл.

Приготовление:

  1. Перемолоть кофейные зерна вместе с горошинами перца.
  2. Засыпь смесь в турку, добавь воду.
  3. Перед закипанием добавь остальные ингредиенты, дождись пенки.
  4. Отстаивай на пару несколько минут и нагрей до аналогичного состояния.
  5. Процеди напиток перед употреблением.

 Ранее мы публиковали рецепты лучших чаев в домашних условиях

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Хотела бы попробовать кофе по экзотическому рецепту?

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

кофе рецепты напитки для бодрости кофе с имбирем кофе с корицей кофе с черным перцем согревающие напитки кофе с медом больше... спрятать

Читай также


Комментарии

символов 999

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more