Рецепты закусок на Новый год-2021, от которых глаз не оторвать

читати українською

Ты будешь королевой вечера, ведь у тебя будут такие необычные угощения

Холодные и горячие закуски на Новый год 2021 © depositphotos

Каждая хозяюшка хочет удивить интересныеми блюдами, легкими закусками на праздничном новогоднем столе. А так как символ будущего Нового 2021 года будет Белый Металлический Бык, то ему понравится, если на твоем столе будет много зелени, овощей и фруктов. tochka.net подготовила для тебя рецепты легких и оригинальных закусок на Новый год 2021.

Холодные закуски на Новый год

Если ты на Новый год 2021 планируешь подавать праздничные блюда по-особенному, следует включить в меню как можно больше оригинальных закусок. 

Огуречные кольца с сырной намазкой

Ингредиенты:

  • 1 длинноплодный огурец;
  • 100 г твердого сыра;
  • 3 чесночные дольки;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 100 г помидоров черри.

Приготовление:

Сыр натереть и смешать с пропущенным через пресс чесноком и заправить майонезом. Огурец нарезать кружками толщиной 1-1,5 см, черри разрезать пополам. На кружок огурца выложить чайную ложку сырной массы и накрыть ее сверху половинкой черри. Подавать на салатных листьях, украсив помидорные половинки-"шляпки" капельками майонеза.

Холодные и горячие закуски на Новый год 2021
Холодные и горячие закуски на Новый год 2021 © depositphotos

Интересные закуски на тарталетках

Наполнение съедобной "посуды" на твоем праздничном столе может быть самым разным: от классического салата "Оливье" до ломтиков красной рыбы, творожного сыра с зеленью или овощей.

Разнообразные дипы

В поиске новых рецептов обрати внимание на различные дипы — густые смеси, в которые можно макать кусочки овощей или хлеба. Это вкуснятина и объедение!

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка (или любое другое мясо, филе рыбы и тп);
  • 3 вареных яйца;
  • сок ¼ лимона;
  • 100 г творожного сыра;
  • ½ ч. л. сухого чеснока;
  • 1-2 ст. л. йогурта без добавок.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать чесноком и обжарить. Курицу (или другое мясо) поместить в чашу блендера, добавить все остальные ингредиенты и смолоть до однородности. Густоту дипа можно регулировать с помощью йогурта. 

Горячие закуски на праздничный стол

Если гости в восторге от твоих салатов и закусок на Новый год, то пора переходить и к горячим закускам. Рецепты вкусных и оригинальных горячих блюд смотри в нашем материале.

Жульен в картофеле

Это блюдо — просто пальчики оближешь! 

Ингредиенты:

  • Картошка крупная — 4 шт.
  • Курятина — 100 г
  • Шампиньоны — 3 шт.
  • Ветчина — 25 г
  • Сметана — 100 мл
  • Сыр — 30 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Вода — для варки картошки
  • Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:

  • Крупную картошку почистить, ножом вырезать в одной из широких сторон отверстие, столовой ложкой углубить ямку так, чтобы из картошины получилась толстостенная полая емкость.
  • Отварить  картошку в подсоленной воде где-то 20 минут. Пока варится картошка, мелко нарезать курятину с ветчиной. Также нарезать и грибы.
  • Курятину с шампиньонами, сметаной и приправами слегка обжарить на сковороде. Вареную картошку сбрызнуть со всех сторон маслом и посолить.
  • Заполнить картошку начинкой. В предварительно прогретой до 200 градусов духовке запекать жульен в картофеле не менее 5 минут. Посыпать картошку тертым сыром и запекать еще 5 минут.

Холодные и горячие закуски на Новый год 2021
Холодные и горячие закуски на Новый год 2021 © depositphotos

Рулетики из пекинской капусты с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 2 листа
  • Сыр твердый — 30 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Помидор— 0,5 шт.
  • Мука —- 1 ст. ложка
  • Соль — 2 г
  • Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

  • Соединить яйцо, муку, соль. Взбить вилкой, с листьев пекинской капусты срезать плотный край. Обмакнуть листья капусты с двух сторон в кляр.
  • Помидор вымыть, нарезать кружочками, сыр нарезать кусочками. В сковороде нагреть растительное масло и аккуратно выложить капустные листья в кляре на сковороду и жарить в течение 20-30 секунд на умеренном огне. Затем перевернуть на другую сторону.
  • Далее выложить обжаренные капустные листья на доску. На каждый капустный лист выложить 2 кружочка помидора и 2 кусочка твердого сыра. Свернуть капустные листья с начинкой рулетиком.

Также читай в материале tochka.net, как угодить эстету, любителю чистоты и изысканных блюд — хозяину 2021 года Быку.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш telegram и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Какие блюда ты планируешь готовить на Новый год? Поделись рецептом и мы его опубликуем в своей подборке!

Ответить

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Поделись в социальных сетях

Теги

Читай также


Комментарии (1)

символов 999
  • 3664 2 месяца назад

    не очень. простые люди мало зарплаты и пенсия. нет мысли . лучше как было салат Оливье, Шуба, салат с Крабовые палочки и другие . ь

    Прокомментировать Мне нравится

Ещё на tochka.net

Новости партнёров

Новости партнёров

Loading...

Еще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more