Что может быть лучше, чем намазать утречком тост арахисовой пастой? Правильно! Намазать тост арахисовой пастой собственного приготовления. А еще арахисовую пасту можно использовать как топпинг для любого десерта и в тихую есть ложкой из холодильника пока никто не видит.
сделала подборку лучших рецептов домашней арахисовой пасты на все случаи жизни. Потому что хватит уже часами стоять в маркете и изучать этикети.
-
Классическая арахисовая паста
Ингредиенты:
- 300 грамм сырого арахиса;
- 40-50 мл растительного масла;
- 1 ч. ложка меда;
- ¼ ч. ложки соли;
Как приготовить:
- Выложи орехи на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
- Можно использовать покупной обжаренный арахис, но в этом случае ты не сможешь самостоятельно выбрать степень обжарки. Если ты купила арахис в шелухе, после обжарки в духовке она очень легко отделится.
Очищенный арахис сложи в чашу блендера. Туда же отправь мед и соль. - Измельчи орехи на высокой скорости. Сначала масса будет рассыпчатой. Но по мере дальнейшего измельчения арахис начнет выделять масло, кусочки будут становиться все мельче, и масса начнет собираться в ком. В этот момент начните по столовой ложке вводить растительное масло. Это необходимо делать постепенно, чтобы получить именно ту консистенцию пасты, которая вам нравится.
- Переложи пасту в стеклянную банку и отправь в холодильник. Там она еще немного загустеет.
Хранить арахисовую пасту можно очень долго – около 6 месяцев.
Впрочем, насладиться этим лакомством ты вряд ли откажетесь сразу же после приготовления.
-
ПП арахисовая паста
Ингердиенты:
- 500 гр арахиса
- 2-3 ст.л. мёда
- Можно добавить сухофрукты/чёрный шоколад/соль-по вкусу
Как приготовить:
- Если ты купила необжаренный арахис, включай духовку на 180 градусов.
- На противень равномерным слоем выложи арахис и ставь в нагретую духовку на 15-25 минут (в зависимости от духовки) до румяности, помешивая орехи каждые 5 минут.
- Достань готовый арахис, остужаем 10 минут и очищаем руками от шелухи.
- Выложи арахис или любые другие орехи (вкусной будет миндальная паста) в чашу стационарного блендера или измельчителя, если блендер погружной.
- Помни, что блендер для ореховой пасты должен быть достаточно мощным. Если он не профессиональный, перемалыай арахис в течение 15-20 минут до полной однородности импульсивными нажатиями, периодически перемешивая арахисовую крошку и кашицу, только минут через 10 она начнет выделять масло и схватываться.
- В конце добавь по желанию мед или порезанные сухофрукты, или измельченный черный шоколад, или соль и снова перемалывай или перемешивай.
-
Урбеч из арахиса
Ингредиенты:
- Арахис — 250 г;
- Мед — 15 г;
- Масло растительное — 40 г;
- Соль - по вкусу;
- Какао-порошок — 1 ч.л.;
Как приготовить:
- Сырой и очищенный арахис подсуши на сухой сковороде на небольшом огне (или в духовке) до появления приятного орехового аромата и золотистого цвета.
- Переложи арахис в кухонный комбайн, добавь щепотку соли и на высокой скорости измельчи. Когда арахис уже начнет превращаться в пасту, добавь растительное масло и мед.
- Продолжай перемалывать арахис вместе с добавками, и уже спустя несколько минут получится арахисовая паста урбеч. Половину базового урбеча переложи в баночку, а к оставшейся половине добавь какао-порошок и включи комбайн еще ненадолго, чтобы какао-порошок соединился с пастой.
Ранее мы писали о том,
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Женственно и стильно: 6 весенних образов, которые подойдут каждой
- Весне дорогу: 9 новинок Yves Rocher, которые стоит попробовать
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии