Сырные палочки прекрасны во всем — ведь их можно подавать в качестве закуски по любому поводу. Это вкусное угощение никогда не останется незамеченным по той причине, что оно безумно вкусное.
подготовила для тебя ТОП-5 рецептов сырных палочек, которые ты с легкостью и удовольствием приготовишь, а заодно порадуешь своих близких и себя любимую.
-
Сырные палочки за 15 минут
Ингредиенты:
- Соль;
- Мука;
- Вода (кипяток) — 6 ст. л.;
- Молоко — 6 ст. л.;
- Сыр твердый — 2 ст. л.
Как приготовить:
- В холодное молоко добавь кипяченой воды, соль. Постепенно введи муку.
- Замеси тугое тесто.
- К тесту добавь 2 ст. л. с горкой тертого сыра.
- Хорошо перемешай тесто.
- Раскатай тесто (потоньше) в прямоугольник и разрежь на полоски.
- Пожарь в масле на среднем огне с 2-х сторон.
-
Рисовые сырные палочки
Ингредиенты:
- Рис — 100 г;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Мука пшеничная / Мука (+ на обсыпку) — 4 ст. л.;
- Приправа;
- Перец черный;
- Вода — 1 ст. л.;
- Сухари панировочные / Панировка — 150 г;
- Масло растительное (для жарки);
- Сыр голландский — 100 г.
Как приготовить:
- Рис свари до готовности и остуди до комнатной температуры.
- Добавь 1 целое яйцо и желток от второго яйца, ваши любимые приправы.
- Всыпь муку, хорошенько перемешай.
- Сыр нарежь длинными брусочками.
- Слегка присыпая мукой, формируй из теста сначала лепешку, клади сыр, придай форму палочки.
- Оставшийся белок смешай с водой. Рисовую палочку сначала обмакни в смесь белка и воды, затем обваляй в муке, снова обмакни в белок и панируй в сухарях
- Обжаривай во фритюре до золотистого цвета. Выложи на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
-
Сырные палочки из слоеного теста
Ингредиенты:
- Тесто слоеное — 450 г;
- Сыр твердый (можно плавленый) — 100 г;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Кунжут — 1 ст. л.;
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
Как приготовить:
- Приготовь продукты, пергамент и лист для выпечки. Лист смажь растительным маслом и застели пергаментом.
- Слоеное тесто хорошо разморозим.
- При помощи вилки взбей сырое куриное яйцо. Тесто разверни. Хорошо смажь взбитым яйцом раскатанный пласт слоеного теста.
- Нарежем тесто полосками, толщина которых не должна превышать 1 сантиметр. Посыпь полоски кунжутом.
- Скрути спиральками и выложи на противень. Посыпь натертым на мелкой терке сыром.
- Поставь их в разогретую до 220 градусов духовку и выпекай примерно 10 минут, до появления румяной корочки.
- Готовые палочки достань из духовки, дай им немного остыть и подавай к пиву, чаю или же к кофе.
-
Сырные палочки с кунжутом
Ингредиенты:
- Сыр твердый — 250 г;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Кунжут — 3 ст. л.;
- Масло сливочное — 50 г;
- Молоко — 50 мл;
- Мука пшеничная / мука — 300 г;
- Желток яичный (для обмазки) — 1 шт.
Как приготовить:
- Подготовь ингредиенты.
- Семена кунжута обжарь.
- Сыр натри на мелкой тёрке. Яйцо взбей.
- К взбитому яйцу влей молоко.
- Добавь натертый сыр, сливочное масло (мягкое);
- В три приёма всыпь порциями муку, перемешай.
- Выложи тесто на посыпанную мукой поверхность. При помощи скалки раскатай тесто.
- Щедро посыпь поверхность теста кунжутом, прокатай скалкой. Яичный желток взбей, обмажь им поверхность.
- Тесто нарежь на полоски, выложи на противень, выпекай при t 180 градусов 20 минут.
-
Сырные палочки на сметане
Ингредиенты:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
- Желток яичный (для теста) — 1 шт
- Масло сливочное (для теста(маргарин)) — 130 г
- Сыр твердый (для теста) — 100 г
- Дрожжи (для теста) — 20 г
- Молоко (для теста) — 50 мл
- Сметана (для теста) — 2 ст. л.
- Соль (для теста(щепотка)
- Сыр твердый (для присыпки) — 100 г
Как приготовить:
- Масло поруби ножом в мелкую крошку, отдельно в небольшом количестве теплого молока разведи дрожжи.
- Затем масло разотри с мукой до однородной массы
- Добавь к этой массе сыр, желток, разведенные в молоке дрожжи, соль и сметану. Замеси тесто
- Сформируй шарик. Оставь его на расстойку на 1 час.
- Оторви от теста небольшие кусочки и формируй шарики, а затем и палочки (длиной около 10 см). Выложи их на противень, (можно смазать желтком)посыпаем тмином, кориандром и выпекай при температуре 180 градусов 10— 15 минут.
Ранее мы писали,
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии