Просто и со вкусом: ТОП-5 рецептов сырных палочек

Отличная закуска на все случаи жизни

tochka.net
tochka.net
автор
4 марта, 11:45
рецепты
ТОП-5 рецептов сырных палочек © depositphоtos

Сырные палочки прекрасны во всем — ведь их можно подавать в качестве закуски по любому поводу. Это вкусное угощение никогда не останется незамеченным по той причине, что оно безумно вкусное. 

tochka.net подготовила для тебя ТОП-5 рецептов сырных палочек, которые ты с легкостью и удовольствием приготовишь, а заодно порадуешь своих близких и себя любимую. 

  1. Сырные палочки за 15 минут

Сырные палочки за 15 минут
Сырные палочки за 15 минут © depositphоtos

Ингредиенты: 

  • Соль;
  • Мука;
  • Вода (кипяток) — 6 ст. л.;
  • Молоко — 6 ст. л.;
  • Сыр твердый — 2 ст. л.

Как приготовить:

  • В холодное молоко добавь кипяченой воды, соль. Постепенно введи муку.
  • Замеси тугое тесто.
  • К тесту добавь 2 ст. л. с горкой тертого сыра.
  • Хорошо перемешай  тесто.
  • Раскатай тесто (потоньше) в прямоугольник и разрежь на полоски.
  • Пожарь в масле на среднем огне с 2-х сторон.
  1. Рисовые сырные палочки

Рисовые сырные палочки
Рисовые сырные палочки © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Рис — 100 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт;
  • Мука пшеничная / Мука (+ на обсыпку) — 4 ст. л.;
  • Приправа;
  • Перец черный;
  • Вода — 1 ст. л.;
  • Сухари панировочные / Панировка — 150 г;
  • Масло растительное (для жарки);
  • Сыр голландский — 100 г.

Как приготовить:

  • Рис свари до готовности и остуди до комнатной температуры.
  • Добавь 1 целое яйцо и желток от второго яйца, ваши любимые приправы. 
  • Всыпь муку, хорошенько перемешай.
  • Сыр нарежь длинными брусочками.
  • Слегка присыпая мукой, формируй из теста сначала лепешку, клади сыр, придай форму палочки.
  • Оставшийся белок смешай с водой. Рисовую палочку сначала обмакни в смесь белка и воды, затем обваляй в муке, снова обмакни в белок и панируй в сухарях
  • Обжаривай во фритюре до золотистого цвета. Выложи на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
  1. Сырные палочки из слоеного теста

Сырные палочки из слоеного теста
Сырные палочки из слоеного теста © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное — 450 г;
  • Сыр твердый (можно плавленый) — 100 г;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Кунжут — 1 ст. л.;
  • Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Как приготовить:

  • Приготовь продукты, пергамент и лист для выпечки. Лист смажь растительным маслом и застели пергаментом.
  • Слоеное тесто хорошо разморозим.
  • При помощи вилки взбей сырое куриное яйцо. Тесто разверни. Хорошо смажь взбитым яйцом раскатанный пласт слоеного теста.
  • Нарежем тесто полосками, толщина которых не должна превышать 1 сантиметр. Посыпь полоски кунжутом.
  • Скрути спиральками и выложи на противень. Посыпь натертым на мелкой терке сыром.
  • Поставь их в разогретую до 220 градусов духовку и выпекай примерно 10 минут, до появления румяной корочки.
  • Готовые палочки достань из духовки, дай им немного остыть и подавай к пиву, чаю или же к кофе. 
  1. Сырные палочки с кунжутом

Сырные палочки с кунжутом
Сырные палочки с кунжутом © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 250 г;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Кунжут — 3 ст. л.;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Молоко — 50 мл;
  • Мука пшеничная / мука — 300 г;
  • Желток яичный (для обмазки) — 1 шт.

Как приготовить:

  • Подготовь ингредиенты.
  • Семена кунжута обжарь.
  • Сыр натри на мелкой тёрке. Яйцо взбей.
  • К взбитому яйцу влей молоко.
  • Добавь натертый сыр, сливочное масло (мягкое);
  • В три приёма всыпь порциями муку, перемешай.
  • Выложи тесто на посыпанную мукой поверхность. При помощи скалки раскатай тесто.
  • Щедро посыпь поверхность теста кунжутом, прокатай скалкой. Яичный желток взбей, обмажь им поверхность.
  • Тесто нарежь на полоски, выложи на противень, выпекай при t 180 градусов 20 минут.
  1. Сырные палочки на сметане

Сырные палочки на сметане
Сырные палочки на сметане © depositphоtos

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
  • Желток яичный (для теста) — 1 шт
  • Масло сливочное (для теста(маргарин)) — 130 г
  • Сыр твердый (для теста) — 100 г
  • Дрожжи (для теста) — 20 г
  • Молоко (для теста) — 50 мл
  • Сметана (для теста) — 2 ст. л.
  • Соль (для теста(щепотка)
  • Сыр твердый (для присыпки) — 100 г

Как приготовить:

  • Масло поруби ножом в мелкую крошку, отдельно в небольшом количестве теплого молока разведи дрожжи.
  • Затем масло разотри с мукой до однородной массы
  • Добавь к этой массе сыр, желток, разведенные в молоке дрожжи, соль и сметану. Замеси тесто
  • Сформируй шарик. Оставь его на расстойку на 1 час.
  • Оторви от теста небольшие кусочки и формируй шарики, а затем и палочки (длиной около 10 см). Выложи их на противень, (можно смазать желтком)посыпаем тмином, кориандром и выпекай при температуре 180 градусов 10— 15 минут.

Ранее мы писали, как смоделировать брови дома. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999