Как приготовить полезные десерты без сахара: ТОП-3 рецептов

Узнай, как сохранить фигуру, если ты сладкоежка

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
13 апреля, 18:00
рецепты
Полезные сладости без сахара © Depositphotos

Когда сидишь на диете, хочется себя побаловать какими-нибудь вкусняшками. Но готовые покупные десерты не всегда можно себе позволить из-за высокого содержания сахара. Поэтому лучший выход – приготовить что-то самой и быть уверенной, что это на 100% натурально и полезно.

tochka.net предлагает ТОП-3 десерта без сахара для тех, кто сидит на диете или кто просто заботится о своем здоровье. В них не только нет сахара, эти десерты делаются из полезных продуктов, способны зарядить тебя энергией, подарят огромное наслаждение и желание делать их снова и снова.

Диетический зефир – вкусный десерт без сахара

Ингредиенты:

  • Яблоки 3 шт
  • Яичные белки 2 шт
  • Мед 2 чайные ложки
  • Агар-агар 10 г
  • Вода 0,5 стакана

Приготовление:

  1. Яблоки помой, порежь на половинки, очисти от сердцевин.
  2. Выложи яблоки на противень, выпекай в духовке 20 минут при температуре 150°С. Они должны стать мягкими, но не подгореть.
  3. Сними с яблок кожуру. Мякоть разомни в пюре, например, на терке. Добавь в яблочное пюре мед.
  4. Взбей белки до твердых пиков. Не прекращая взбивать, введи в них яблочное пюре.
  5. Разведи в воде агар-агар. Поставь на огонь, доведи до кипения, постоянно помешивая. Кипяти 2 минуты.
  6. Медленно и аккуратно введи горячий агар-агар в белки, постоянно взбивая.
  7. Выложи получившуюся смесь в кондитерский мешок и выдави порциями на противень, застеленный пергаментом.
  8. Оставь застывать зефир в прохладном месте на 12 часов.

Маффины с финиками и бананами – здоровый десерт без сахара

Маффины без сахара
Маффины без сахара © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Изюм 1 стакан
  • Финики 2 шт
  • Цельнозерновая кондитерская мука 1,5 стакана
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло 100 гр
  • 1 яйцо и 1 желток
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Апельсиновая цедра 0,5 ч. л.
  • Молоко 0,5 стакана
  • Бананы 2 шт

Приготовление:

  1. Изюм и финики без косточек залей горячей водой и оставь на 30 минут разбухать. Затем слей с них воду и измельчи в комбайне до однородной консистенции.
  2. Смешай муку, разрыхлитель, соль и корицу.
  3. Сливочное масло взбей миксером. Добавь в него пюре из сухофруктов.
  4. Добавь в смесь яйцо, желток, ваниль и апельсиновую цедру, хорошо взбей миксером.
  5. На небольшой скорости миксера добавь по очереди половину мучной смеси, молоко и оставшуюся часть мучной смеси.
  6. Нарежь бананы небольшими кусочками, добавь их в тесто.
  7. Разложи тесто по формочкам. Отправь в разогретую до 175°С духовку на 20 минут.
  8. Готовые маффины подрумянятся и будут слегка пружинить при нажатии.

Творожный десерт без сахара и муки

Творожный десерт без сахара
Творожный десерт без сахара © Depositphotos

Ингредиенты:

  • Творог 600 г
  • Мед 100 г
  • Яйца 2 шт
  • Крахмал 40 г
  • Ванилин щепотка
  • Молоко 0,5 л
  • Желатин 20 г

Приготовление:

  1. Желатин залей 100 мл молока и оставь на 10 минут.
  2. Смешай яйца с крахмалом и молоком, взбей до однородности. Поставь на средний огонь, доведи до кипения и вари еще 1 минуту. Все время массу нужно помешивать.
  3. В остывший крем добавь мед и ванилин.
  4. Творог взбей блендером до однородной массы. Добавь в него крем и смесь желатина с молоком. Снова взбей.
  5. Помести массу в форму, накрой пленкой и поставь в холодильник застывать на 6-8 часов.
  6. Готовый десерт укрась по желанию ягодами, кусочками фруктов, орехами.

Приятного аппетита!


Ранее мы рассказывали, как не набрать вес после диеты обратно: ТОП-8 советов.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999