Пасха 2021: ТОП-5 вкусных и красивых блюд для детей

Что приготовить для детей на Пасху: рецепты ярких и веселых угощений с фото

Ольга Княжевич
Ольга Княжевич
журналистка
20 апреля, 20:25
рецепты
Блюда для детей на Пасху  © depositphotos

Пасха — праздник семейный, и дети ждут не меньше, чем взрослые. Однако не все блюда с праздничного стола им подходят. Какие угощения можно придумать, чтобы накормить детей вкусно, празднично и при этом полезно?

tochka.net собрала для тебя пять нарядных, интересных универсальных рецептов блюд, которые ты можешь приготовить для ребенка, но и взрослым они придутся по вкусу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Заячьи булочки

Пасха
Блюда для детей на Пасху  © depositphotos

На пасхальном столе красуются гостинцы от зайчика — дрожжевые пышные и яркие морковные булочки. Мимо них сложно пройти, потому что они аппетитные, нарядные и очень вкусные.

Ингредиенты:

  • 1 морковь,
  • 1 яйцо,
  • 50 г сливочного масла,
  • 1 ст. ложка молока,
  • 300 г муки,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 2 г ванильного сахара,
  • 1 пакетик сухих дрожжей,
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Смешай 2 ст. ложки муки, сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар и молоко. Дай немного постоять в тепле.
  2. Морковь натри на мелкой терке.
  3. В подошедшую опару добавь яйцо, просеянную муку, соль, морковь и теплое сливочное масло.
  4. Замеси тесто, накрой и оставь подходить примерно на час.
  5. Обомни тесто и снова оставь, чтобы подошло.
  6. Раздели тесто на небольшие кусочки, скатай из них шарики, чтобы получилось на два больших шарика один поменьше.
  7. Сформируй из теста зайчиков: два шарика — туловище и голова, а третий шарик немного приплюсни — это будут ушки.
  8. Выложи зайцев на застеленный пергаментом или смазанный противень так, чтобы между ними было расстояние. Накрой и оставь на 20 минут — они еще немного подойдут.
  9. Смажь булочки белком и отправляй противень в разогретую до 200°С духовку на 15-20 минут.
  10. Готовые булочки немного сбрызни водой и накрой салфетками – так они станут мягче.

Тыквенно-картофельное пюре

Пасха
Блюда для детей на Пасху  © depositphotos

Пюре с добавлением тыквы — не только полезно, но еще и очень вкусно. Тыква добавляет обычному блюду необыкновенной нежности и приятной сладости. Понравится не только ребенку, так что приготовь с запасом.

Ингредиенты

  • 200 г картофеля,
  • 100 г тыквы,
  • 1 ч. ложка сливочного масла,
  • 2 ст. ложки молока,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель и тыкву порежь небольшими кусочками.
  2. Залей овощи водой, посоли и вари до готовности после закипания примерно 20 минут.
  3. Слей воду и разомни овощи до однородной массы.
  4. Добавь масло, кипяченое молоко и сделай пюре.
  5. При необходимости, если пюре крутое, добавь еще молоко или бульон.

Паровые котлеты из индейки

Пасха
Блюда для детей на Пасху  © depositphotos

Предлагаем приготовить диетические котлеты из индейки на пару. Добавление в индюшиный фарш овощей придает котлетам более насыщенный вкус и красивый цвет.

Ингредиенты:

  • 400 г филе индейки,
  • 1 луковица,
  • 1 небольшая морковь,
  • немного укропа,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Лук мелко порежь. Лучше не крутить его на мясорубке, потому что он потеряет сок и добавит горечи.
  2. Морковь натри на мелкой терке.
  3. Измельчи укроп.
  4. Филе индейки пропусти через мясорубку.
  5. Смешай фарш с морковью, луком, укропом, посоли и влей оливковое масло.
  6. Фарш хорошенько перемешай, а затем отбей, набирая небольшую порцию в руку и с силой бросая назад в миску.
  7. Сформируй котлеты — круглые, овальные или в форме какой-нибудь зверушки.
  8. Если нет пароварки, котлеты можно приготовить с помощью дуршлага и кастрюли.
  9. Выложи котлеты в дуршлаг, установи его в кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода не доставала до уровня котлет, накрой крышкой и готовь 15-20 минут.

Фаршированные яйца Цыплята

Пасха
Блюда для детей на Пасху  © depositphotos

Уж чего-чего, а яиц на Пасху собирается много. Из них можно приготовить симпатичных цыплят, которые очень понравятся детям. Да и взрослые не откажутся от такой закуски.

Ингредиенты:

  • 5 яиц,
  • 100 г сыра,
  • 1 морковь,
  • 10 изюминок,
  • 1 ст. ложка сметаны или майонеза,
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Свари морковь, остуди и вырежи из нее лапки и клювики. Остальную морковь потри на мелкой терке.
  2. Сыр также потри на мелкой терке.
  3. Вареные яйца разрежь так, чтобы получились две аккуратные красивые крышечки. Остальной белок и желток измельчи.
  4. Соедини измельченные яйца, морковь, сыр, сметану (или майонез), посоли и хорошенько перемешай.
  5. Нафаршируй смесью крышечки и оформи цыплят.
  6. Воткни морковные лапки и клювики, а глазки сделай из изюма.

Пасхальное печенье с глазурью

Пасха
Блюда для детей на Пасху  © depositphotos

Помимо праздничной выпечки, сделай вместе с детьми нарядное пасхальное печенье. Тут есть где развернуться для детской фантазии и творчества.

Ингредиенты

для теста:

  • 200 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 350 г муки,
  • 130 г сахара,
  • 5 г ванильного сахара,
  • 5 г разрыхлителя,
  • щепотка соли,

для глазури:

  • 1 яичный белок,
  • 100 г сахарной пудры.

Приготовление

  1. Смешай все сыпучие ингредиенты: просеянную муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
  2. Добавь к сыпучим продуктам порезанное небольшими кусочками мягкое сливочное масло и измельчи все в крошку.
  3. Добавь в тесто яйцо и снова хорошенько перемешай до получения однородной массы.
  4. Скатай тесто в шар, заверни в пленку или салфетку и положи в холодильник на полчаса.
  5. Охлажденное тесто разомни и раскатай в пласт толщиной 5-8 мм.
  6. При помощи фигурного ножа или формочек вырежи заготовки печенья.
  7. Выложить печенье в застеленную пергаментом форму и выпекай в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут.
  8. Достань печенье из духовки и полностью остуди.
  9. Белок взбей с сахарной пудрой до плотности.
  10. Остывшее печенье укрась белковой глазурью при помощи кондитерского мешка.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!


Комментарии

символов 999