У многих народов гранат считается символом богатства, изобилия и плодородия. И это не удивительно, ведь гранат — уникальное лакомство с богатым набором витаминов, микроэлементов и минералов. Регулярное поедание граната способствует профилактике онкологических, сердечных и аутоиммунных заболеваний. tochka.net расскажет тебе о вкусных блюдах с гранатом, которые ты легко можешь приготовить для своих любимых людей.
ТОП-3 блюда с гранатом
- Грузинский кучмачи
Ингредиенты:
- 300 г сердечек куриных
- 300 г желудочков куриных
- 300 г печени куриной
- 1 острый красный перец
- 3 зубка чеснока
- 3 луковицы
- 1 ч.л. базилика сушеного
- 1 ч.л. хмели-сунели
- 1 ч.л. барбариса сушеного
- 1 ч.л. кориандра сушеного
- соль, перец — по вкусу
- 0,5 стакана красного сухого вина
- 6 ст.л. растительного масла
- 1 пучок кинзы
- 1 гранат
Ингредиенты:
- Вымой субпродукты и очисти от пленок. Нарежь их соломкой.
- Влей на сковороду2 ст.л. растительного масла и обжарь желудочки и сердечки. Посоли и поперчи.
- Добавь 3 ст.л. вина и 1 стакан кипятка. Туши на медленном огне 40-50 минут до полного выкипания жидкости.
- За 10 минут до готовности добавь куриную печень.
- Нарежь лук тонкими полукольцами. Влей на отдельную сковороду оставшееся масло и обжарь 5 минут лук.
- Очисти и измельчи чеснок, острый перец очисти от семян и мелко нарежь.
- Смешай чеснок и перец с пряностями. Разотри все ингредиенты до однородной массы и добавь оставшееся вино, хорошенько перемешай.
- Добавь полученную смесь и обжаренный лук на сковороду с потрохами. Перемешай, посоли. Жарь на сильном огне 5-7 минут.
- Перед подачей укрась блюдо зернами граната и измельченной кинзой.
- Слоеный салат с гранатом и орехами
Ингредиенты:
- 80 г очищенных грецких орехов
- 1 гранат
- 1 морковь
- 3 картошки
- 3 яйца
- 150 г твердого сыра
- 250 г майонеза
- соль — по вкусу
Приготовление:
- Свари яйца вкрутую, охлади, почисти и натри на терке.
- Морковь и картофель отвари, охлади, почисти и натри на крупной терке.
- Сыр натри на крупной терке.
- Отдели зерна граната, а почищенные орехи раздави скалкой или поруби ножом.
- Выкладывай салат в такой последовательности: 1-й слой — майонез, 2-й слой — орехи, 3-й слой — морковь и майонез, 4-й слой — картофель и майонез, 5-й слой — яйца и майонез, 6-й слой — сыр и сетка из майонеза.
- Сверху укрась салат зернами граната. Охлади 2-3 часа в холодильнике.
- Витаминная бомба
Ингредиенты:
- 2 лимона
- 5 см корешка имбиря свежего
- 0,5 граната
- 2 ст.л. сахара
- 2 веточки мяты свежей
- корица, гвоздика — по вкусу
Приготовление:
- Лимоны хорошо вымой и порежь дольками
- Налей в кастрюлю 2 л воды и положи туда лимоны. Доведи до кипения, уменьши огонь до среднего и добавь сахар.
- Имбирь очисти от шкурки и мелко нарежь. Отдели зернышки граната. Всыпь эти ингредиенты в компот.
- Добавь мяту и вари не меньше 2-х часов.
- В холодное время года пей горячим — от простуды и для повышения иммунитета.
Недавно мы писали,
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии