Украинский шеф-повар колумбийского происхождения, ресторатор, ведущий проекта "Проснись с Эктором" и судья "МастерШеф. Битва сезонов" на СТБ Эктор Хименес-Браво поделился в соцсети рецептом зимнего дынного десерта.
Ингредиенты:
- Половина замороженной дыни
- 100 г риса
- 400 мл воды
- 50 мл сливок
- 50 мл сахара
- 10 г мяты
- цедра лимона
- тархун
Способ приготовления:
- Нарезаем дыню, храним в зип-пакете в морозильной камере 6 месяцев.
- Делаем мятный сироп: смешиваем сахар, 100 мл води и мяту в сотейнике, варим, хорошо помешиваем.
- Дыню перебиваем в блендере, добавляем немного сиропа.
- Варим рис. В конце добавляем в него сливки и мятный сироп.
- Выкладываем на тарелку рис и шар дыни, украшаем цедрой лимона и тархуном.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Что приготовить на зиму из яблок: ТОП-3 рецепта заготовок
- Быстро и вкусно: салат с печенью и зеленью по рецепту Надежды Матвеевой
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии