Кулинарный эксперт программы "Ранок Вдома" на канале "Дом" Ян Нгуен рассказал, как приготовить вкусное основное рыбное блюдо. Сибас с золотой корочкой дополненный невероятным сочетанием мягкого лука с каперсами. Записывай рецепт, который ти обязательно захочешь повторить на своей кухне!
Сибас — рыба для привередливых гурманов. Она почти без мелких косточек, имеет нежное мясо и слабовыраженный аромат. К тому же показатели калорийности делают этот продукт пригодным даже для диетического питания! Поэтому это блюдо будет в ТОПе для праздничного ужина!
Чтобы приготовить сибас с каперсами по рецепту эксперта канала “Дом” вам понадобятся:
- Филе сибаса — 1 шт.
- Каперсы — 0,5 ст.л.
- Растительное масло — 10 мл
- Лук шалот — 3 шт.
- Петрушка — 5 г
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль
- Перец
- Лимон — кусочек
Лук шалот нарезать кольцами и обжарить на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. К луку положить измельченную петрушку и каперсы, перемешать.
Филе сибас смазать оливковым маслом, посыпать солью и перцем. Жарить рыбу на разогретой сковороде, пока кожица не станет хрустящей. Перевернуть филе и жарить до готовности.
Выложить рыбу на тарелку кожурой вверх, рядом положить смесь лука и каперсов. Подавать с кусочком лимона.
Тебе может быть интересен .
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Комментарии