Приготовь легкий яблочный десерт по оригинальному рецепту. Выбирай свой вариант шарлотки с яблоками - готовь с любовью и вдохновением для родных и друзей.
Лучшие рецепты шарлотки с яблоками
1. Шарлотка с яблоками и орехами
Ингредиенты:
- 1 кг яблок,
- 4 яйца,
- 1 ст. муки,
- 1 ст. сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 200 г грецких орехов.
- сок половинки лимона,
- ½ ч. л. разрыхлителя для теста.
Приготовление
Яблоки очисть от кожуры и удали сердцевину, затем разрежь яблоки на дольки. Сбрызни яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели. Орехи подроби, но не слишком мелко.
Форму для выпекания застели пергаментом и смажь жиром. Выложи яблоки и орехи.
Переходи к приготовлению теста. Отдели белки от желтков, взбей белки с сахаром до густой пены. Добавь в белковую пену желтки по одному и продолжай взбивать. Затем плавно введи муку, осторожно вмешивая до однородной массы. В конце добавь ванильный сахар, разрыхлитель, еще раз перемешай и заливай тестом яблоки и орехи.
Выпекай шарлотку с яблоками и орехами около 50 минут при температуре 160-170 градусов.
Ингредиенты:
- 500 г песочного теста.
- 1 кг яблок,
- 1 яйцо,
- 3 ст. л. мука,
- 100 г сахара,
- 1/2 ч. л. корицы,
- 3 ст. л. лимонного сока.
Приготовление
Очисть и нарежь яблоки кусочками, полей лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Духовку нагрей до 190 градусов, смажь форму для выпекания маслом и выложи в нее половину песочного теста. Это будет дно для шарлотки с яблоками.
Для начинки яблоки смешай с мукой, сахаром и корицей, выложи в форму и накрой второй половиной теста. Сверху смажь шарлотку яичным белком и посыпь сахаром. Посади в духовку и выпекай 45-50 минут.
Подавай шарлотку с яблоками, украсив шариком мороженого или сметаной.
Ингредиенты:
- 2 яблока,
- 2 ч. л. корицы,
- 2 ст. л. сгущенного молока,
- 3 яйца,
- 1 ст. муки,
- ½ ст. сахара,
- ½ ч.л. соды или разрыхлитель для теста ,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 10 г сливочного масла.
Приготовление
Яйца взбей с сахаром и сгущенным молоком. Затем добавь ванильный сахар, разрыхлитель (или соду, гашеную уксусом) и взбей. Введи плавно муку, продолжая взбивать тесто.
Яблоки порежь дольками и выложи в смазанную маслом форму для выпекания. Вылей тесто на яблоки и посыпь сверху корицей. Выпекай при температуре 200 градусов 30-35 минут.
Подавай шарлотку с яблоками, украсив сгущенным молоком, орехами, листочками мяты, изюмом, тертым шоколадом и прочее.
Приятного аппетита!
Читай также:
Как приготовить оладьи с яблоками.