Продолжая подбирать для тебя самые вкусные постные рецепты, мы стремимся делать их разнообразными. Сегодня предлагаем тебе рецепт кабачков в ореховом соусе. Орехи в составе этого блюда сделают его пикантным и питательными.
ЧИТАЙ: Постные блюда: грибы, фаршированные рисом Басмати
Попробуй!
Кабачки в ореховом соусе
Тебе понадобится:
- Кабачки 400 гр.
- Орехи грецкие очищенные 1/2 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Петрушка ½ пучка
- Чеснок 2 зубца
- Масло оливковое 3 ст.л
Как приготовить:
Грецкие орехи измельчи в блендере или очень мелко порежь.
К грецким орехам добавь соль, перец и раздавленный чеснок, перемешай. Выложи в соус мелко порубленную зелень петрушки.
ЧИТАЙ: Постные рецепты: луковый суп
Кабачки очисти от кожицы, при необходимости удали сердцевину с семенами (в том случае, если семена крупные и жесткие), нарежь не мелкой и не очень длинной соломкой.
ЧИТАЙ: Постные рецепты: рис в томатном соусе
Кабачки выложи в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарь до готовности.
ЧИТАЙ: 7 ужинов: постное меню на неделю
К кабачкам выложи соус из грецких орехов, перемешай и подавай на стол.