Пирог с клубникой – замечательное сладкое украшение весеннего стола, наполненное ягодным ароматом и витаминами.
Даже если тебе еще не надоела клубника в чистом виде, порадуй свою семью оригинальным десертом – приготовь клубничный пирог из песочного теста.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Сайт tochka.net предлагает твоему вниманию простой рецепт пирога с клубникой – пошаговый и очень доступный. Надеемся, что это сладкое майское угощение понравится как твоим домашним, так и гостям.
Песочный пирог с клубникой – ингредиенты:
- 200 г муки,
- 2 яйца и 5 яичных желтков,
- 300 мл молока,
- 150 г сливочного масла,
- 400 г клубники,
- 50 г миндаля,
- 150 г сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 1 ст. ложка сахарной пудры,
- щепотка соли.
Рецепт пирога с клубникой пошагово:
- Смешай измельченный миндаль, муку, соль, 100 г мягкого сливочного масла, яйцо, 1 ст. ложку сахара и замеси тесто.
- Тесто поставь на полчаса в холодильник, а тем временем приготовь крем для клубничного пирога.
- Для крема разотри желтки, яйцо, 5 ст. ложек сахара, ванильный сахар. Добавь теплое молоко.
- Поставь на водяную баню и, помешивая, доведи до густой консистенции. Затем слегка охлади массу и введите 50 г сливочного масла.
- В смазанную маслом форму уложи тесто, сформировав из него корзинку. Чтобы в процессе выпекания корзинка из теста не деформировалась, сверху на тесто положи пергаментную бумагу, насыпь на нее фасоль или горох и выпекай в разогретой до 200°С духовке примерно 15 минут.
- Достань форму, сними с корзинки бумагу и фасоль (горох), выложи на тесто крем, смажь край корзинки желтком и выпекай в течение 40-50 минут при температуре 140°С.
- На готовый пирог сверху уложи клубнику, посыпь сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka.net