Гофры - рецепт национальной бельгийской кухни. Гофры представляют собой толстые, пышные и очень нежные вафли, которые просто тают во рту.
Разумеется, существует множество разных видов этого лакомства - тонких и толстых, хрустящих и мягких, а также с различной начинкой.
СМОТРИ: Каннский кинофестиваль 2013: лучшие прически (фото)
tochka.net предлагает вашему вниманию, дорогие читательницы, гофры, рецепт которых прост в приготовлении, но требует специальной формы для выпечки таких вафель.
Вам понадобится: 0,5 л сметаны, 4 яйца, 0,5 стакана сахарной пудры, 1 стакан муки, 1 ч. ложки соды (без горки), 1 ст. ложка рома, щепотка соли, 1 ст. ложка растительного масла.
Способ приготовления:
Смешайте в миске взбитые яйца, сметану, ром, сахарную пудру и соль.
Продолжая взбивать, постепенно добавляйте просеянную муку и соду. Должно получиться тесто с консистенцией сметаны.
Тщательно смажьте маслом с обеих сторон вафельницу.
В разогретую вафельницу налейте небольшую порцию теста так, чтобы оно равномерно распределилось и заполнило все углубления.
ЧИТАЙ: Азбука ухода: как ухаживать за кожей в 15-18 лет
Закройте вафельницу и готовьте гофры по 2 минуты на каждой стороне.
Готовые гофры посыпьте сахарной пудрой.
Подавать гофры можно с ягодами, медом, взбитыми сливками, джемом, шоколадной пастой.
Приятного аппетита!
СМОТРИ: 75 парижанок: фотопроект о настоящих француженках (интервью, фото)