Если не знаешь, что приготовить на завтрак, тогда всегда можно приготовить оладьи на кефире. Оладьи можно подсластить или же добавить к ним любимое варенье и прекрасный завтрак готов. tochka.net поделится с тобой быстрым и простым рецептом пышных и вкусных оладий на кефире.
Обычно такое блюдо не задерживается на тарелке, и для повара тут главное успеть хотя бы попробовать свой кулинарный шедевр. Прежде чем жарить оладки на кефире, подготовь и поставь на стол, с чем ты их планируешь подавать, а то семья похватает оладушки со сковородки просто так, на сухую, без сметаны и варенья.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Чтобы приготовить оладьи на кефире, тебе потребуется минимальный набор продуктов, 20 минут времени и неизменно хорошее настроение. И твоя семья не заставит себя долго приглашать за стол, если на завтрак будут ароматные, пышные и подрумяненные оладьи на кефире.
Если ты хочешь, чтобы оладьи на кефире получились нежнее, существует маленькая хитрость: желтки и белки подготовь по отдельности.
Оладьи на кефире - ингредиенты:- 1 л кефира,
- 2 яйца,
- 2 стакана муки,
- 2 ст. ложки сахара,
- 10 г ванильного сахара,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 0,5 ч. ложки соды,
- щепотка соли.
- Хорошенько разотри желтки с сахаром.
- К желткам добавь соль, ванильный сахар, кефир, муку, смешанную с содой, и перемешай.
- Затем налей в тесто 1 ст. ложку растительного масла.
- Отдельно взбей белки, аккуратно введи их в тесто и перемешай. Тесто должно получиться с консистенцией сметаны.
- Разогретую сковороду смажь растительным маслом. Выкладывай на нее тесто ложкой небольшими порциями.
- Жарь оладьи на кефире под крышкой на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.
- Подавай оладьи на кефире со сметаной,ягодами, медом или вареньем.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадное фондю в домашних условиях
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: