Если ты ищешь оригинальный рецепт, как заготовить кабачки на зиму, tochka.net рада удивить тебя необычным рецептом компота из родных продуктов с потрясающим экзотическим вкусом ананасов.
Обычно кабачки на зиму заготавливаются в виде серьезных закусок, маринованных, кисленьких, остреньких, а также в виде икры и салатов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Но сегодня у нас особенный рецепт, как заготовить кабачки на зиму в виде компота. Это очень просто, совершенно дешево и необыкновенно вкусно. Кроме того, открытая зимой баночка кабачкового компота порадует тебя интересным ананасовым вкусом.
Алычу лучше брать не красную, а спелую желтую, тогда цвет компота останется светлым. По предложенному рецепту у тебя должно получиться три литровых банки оригинальной заготовки кабачков на зиму.
Кабачки на зиму: рецепт компота – ингредиенты:
- 1 кг кабачков,
- 300 г спелой желтой алычи,
- сахар в пропорции 150 г на 1 л воды,
- вода.
Кабачки на зиму: рецепт компота – приготовление:
- Кабачки и алычу хорошенько помой. Кабачки при необходимости очисти от кожуры и удали семена. Нарежь кабачки небольшими кубиками или кружочками.
- На дно подготовленных банок уложи алычу. Сверху на алычу насыпь доверху кабачки.
- Свари сироп из воды и сахара из расчета 150 г на 1 л.
- Залей горячим сиропом банки доверху и оставь на 4-6 часов или на ночь.
- Слей сироп, вскипяти, снова залей кабачки и оставь на 30 минут.
- В третий раз повтори процедуру с сиропом, залей и закатай кабачки на зиму.
- Переверни банки вверх дном, укутай одеялом и оставь до полного остывания.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
- Икра из кабачков: рецепт нового блюда со сливами
- Как заморозить кабачки на зиму: запасаемся витаминами
Смотри также видео рецепт, как заморозить клубнику:
Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net