Домашняя пастила из яблок и манго

Недавно tochka.net рассказывала тебе, как приготовить яблочный мармелад в домашних условиях.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Сегодня в нашем меню не менее оригинальные натуральные фруктовые конфеты, приготовленные из яблок – домашняя пастила.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Традиционный рецепт домашней пастилы требует длительного уваривания фруктового пюре. Но если ты не собираешься долго хранить приготовленный десерт, то попробуй сделать его из спелых и сочных сырых фруктов, минуя этап варки. Так ты сохранишь гораздо больше пользы в этом десерте.

Яблочная основа с экзотическим ароматом манго – побалуй себя вкусненьким! А как обрадуются таким сладостям дети!

Домашняя пастила – ингредиенты:

  • 2 кг яблок,
  • 1 манго,
  • 0,5 лимона,
  • 1 ч. ложка оливкового масла.

Домашняя пастила – приготовление:

  1. Яблоки помой, очисти от кожуры и сердцевинок и порежь дольками. Манго также очисти и порежь.
  2. Добавь лимонный сок и измельчи фрукты блендером до состояния пюре.
  3. Противень смочи водой, застели бумагой для выпечки и смажь оливковым маслом.
  4. Вылей на противень тонким слоем фруктовое пюре толщиной примерно 3-5 мм. Если слой будет тоньше, пастила может прилипнуть к бумаге и потрескаться, а если толще – плохо просушится.
  5. Отправляй противень с пастилой в разогретую до 100°С духовку и суши с приоткрытой дверцей. Затем температуру можно понизить до 70°С. В зависимости от особенностей духовки, влажности пюре и толщины слоя, домашняя пастила будет готова через 5-8 часов.
  6. Когда домашняя пастила хорошенько высохнет, сними ее с противня и аккуратно отдели от пергамента.
  7. Готовую домашнюю пастилу порежь тонкими полосками и сверни в рулетики.
  8. Храни пастилу в плотно закрытых коробках или стеклянных банках.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Смотри видеорецепт марципановых конфет:

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского портала tochka.net

Читай также