Если ты хочешь порадовать свою семью или друзей интересными, вкусными и простыми в приготовлении закусками, но не знаешь, что бы такого оригинального придумать на Великий пост, ты попала по адресу. В нашей статье ты найдешь несколько замечательных вариантов для твоих домашних тарталеток.
Тесто может быть песочным. Можно приготовить тарталетки из слоеного теста. Кстати, без формочек их делать даже быстрее: тесто нужно раскатать и порезать на квадратики, а потом сформировать из них лодочки, защепляя края и оставляя место для начинки посередине. Или же вместо домашних тарталеток ты можешь купить готовые из слоеного теста.
Рецепт теста для тарталетокРешила сделать тесто своими руками? Предлагаем попробовать рецепт теста для тарталеток, которое готовится очень легко и быстро, и к тому же подходит абсолютно для любой начинки. Тебе понядобится всего 3 ингредиента: масло, мука и кипяток.
- Возьми растительное масло и залей его кипятком в пропорции 1 к 2.
- Сразу же добавь муку, ее нужно столько, чтобы тесто получилось крутым.
- Вымешивай тесто сначала в миске, а потом переложи на стол. Около 20 минут потребуется, чтобы тесто отдохнуло.
- После этого нужно тонко раскатать его, вырезать круги немного большего размера, чем твои формочки.
- Эти круги вложи в формочки и хорошенько разровняй.
- Выпекай корзинки 5-10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
- Перед добавлением начинки тарталетки должны полностью остыть.
Для грибных тарталеток тебе нужно приготовить пюре, не слишком жидкое по консистенции. Обжарь грибы с луком на сковороде. Возьми тарталетки и положи в каждую сначала пюре, а сверху – грибы. Можно украсить тарталетки зеленью или маслинами.
С такой начинкой хорошо сочетаются тарталетки из слоеного теста.
Приготовь обычный салат винегрет по своему любимому рецепту. Наполни им корзинки. Укрась блюдо зеленью или лимоном.
Для начала приготовь пасту из авокадо (гуакамоле) в домашних условиях. Возьми тарталетки и наполни их пастой, а сверху положи ломтики лосося. Такие тарталетки можно украсить, добавив кусочек огурца или немного икры.
Сладкие фруктовые начинки лучше всего сочетаются с песочным тестом для тарталеток. Возьми яблоко, грушу, апельсин, банан, ломтик ананаса, киви покроши кубиками – это будет начинка. Наполни тарталетку фруктовым салатом. Можно также добавить мед, варенье или конфитюр и украсить листиками мяты и сахарной пудрой.
Смешай с медом свои любимые сухофрукты, например, изюм, измельченный чернослив, курагу, и помести эту смесь в тарталетки. Сверху посыпь орехами – целыми или измельченными. Подойдут грецкие, фундук, арахис, кешью. Такой десерт не только очень вкусный, но еще и полезный.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: